Ученые сообщили, что сулит рацион без мяса

Согласно данным ученых из университета Вашингтона, за последний год количество мяса, потребленного британцами, существенно сократилось. В общей сумме 29% всех англичан стали сокращать его потребление. Ввиду этой тенденции ученые решили выяснить, какие последствия может иметь подобное поведение.

Потеря веса – только первое следствие, которое настигает вегетарианцев. Лишний вес для британцев – тем отдельного разговора. Полезные бактерии в кишечнике после отказа от мяса поменяют свой профиль работы, и будут защищать организм от вирусов и болезней.

Вместе с положительными воздействиями отказ от мяса сулит человеку и серьезные отклонения. Организму не удается пополнить баланс питательных и полезных веществ, наблюдается дефицит витаминов. Некоторые из них можно получить и без мяса, но часть полезных веществ не найти в другом месте.

Ученые резюмировали, что отказ от мяса снижает риски образования онкологических опухолей и возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Красное мясо опасно для сердца, а вред обработанных продуктов сопоставим с курением.