Ученые назвали безуглеводную диету эффективным методом борьбы с раком

Отказ от сахара способен стать эффективным способом борьбы с онкологическими заболеваниями. Об этом сообщает «Петербургский дневник» со ссылкой на Die Welt.

По мнению исследователей, рост раковых клеток в значительной степени обусловлен подпиткой углеводами, которые поступают в наш организм вместе с пищей. Поступающий в кровь сахар далее преобразуется в молочную кислоту, которая способна разрушать находящиеся рядом ткани. Таким образом, возникает свободное пространство для роста онкологической опухоли. Помимо этого, у молочной кислоты есть еще одно свойство – она повышает устойчивость злокачественных клеток к химио- и лучевой терапии.

О негативном воздействии сахара на здоровье еще в 1924 году заявил доктор Отто Генрих Варбург. Однако подтверждение его теория получила только сейчас. Немецкие медики контролировали состояние здоровья 16 пациентов, которые в течение двух недель придерживались безуглеводной диеты. Самочувствие всех испытуемых улучшилось.

Это позволило медикам предположить, что частое диагностирование онкологических заболеваний в последние годы связано с изменением пищевых приоритетов людей.

Ученые приводят в пример представителей северных народов. Изначально они питались исключительно мясом и рыбой. Онкологические заболевания у них были зафиксированы лишь после появления в рационе «западных» продуктов с повышенным содержанием сахара.