Пятница, 29 марта 2024 года
Выбор редакции

Цветочный джем — москвичи в ожидании фестиваля «Московское лето»

Необычные композиции из живых растений и сладости со всего мира ― на 42 площадках во всех округах столицы. С 20 июля по 6 августа на улицах города пройдет фестиваль «Московское лето. Цветочный джем». Посетителей ждут творческие мастер-классы, воркшопы по садоводству, конкурсы, экскурсии и грандиозный бал цветов.

20 июля ― день торта
— Шоу и мастер-классы от известных шеф-поваров, кондитеров и фуд-блогеров
— Мастер-классы по приготовлению полезных тортов без выпечки
— Конкурс авторских арт-фартуков

21 июля ― день пряника
— Мастер-классы по созданию арт-пряников и больших пряничных домов
— Лекции по истории русского пряника, организованные музеями Москвы

22 июля ― день мороженого
— Мастер-классы по приготовлению молекулярного мороженого и полезных холодных десертов из фруктов и ягод
— Научные крио-шоу для детей

24 июля ― день розы
— Виртуальная экскурсия в Версальскую осмотеку
— Мастер-классы по реконструкции винтажных ароматов
— Мастер-классы по созданию букетов, бутоньерок и саше с ароматом розы

29 июля ― день садового искусства
— Благотворительная акция в «Зеленом маркете» на площади Революции
— Лекции и воркшопы по ландшафтному дизайну
— Мастер-классы по созданию необычных клумб
— Открытие большого цветочного рынка на Тверской площади

30 июля ― медовый день
— Мастер-классы по приготовлению полезных медовых десертов

31 июля ― праздник конфет
— Мастер-классы по приготовлению конфет
— Конкурс на лучший дизайн обертки конфеты «Москва»

5 августа ― день варенья и цветочный форум
— Лекции и воркшопы профессионалов ландшафтного дизайна
— Мастер-классы по приготовлению «литературного» варенья

6 августа ― бал цветов
— Грандиозный бал цветов на Тверской площади

На 42 площадках в центре города и в парках пройдут ярмарки, бесплатные мастер-классы для семей с детьми и дегустации. Везде вход свободный. В пасмурные дни занятия проводятся в закрытых павильонах, а в теплую солнечную погоду — на улице. Везде время занятий — примерно с 15.00 до 18.00, возраст участников — от 5 лет и старше.

На центральных ярмарках фестиваля пройдут сразу четыре конкурса. Два из них — состязания кондитеров и графических дизайнеров на лучший рецепт и упаковку конфеты «Москва». Все желающие смогут попробовать разные вкусы этой новой конфеты и проголосовать за самый удачный. Выбранный сладкоежками вариант начнут выпускать кондитерские фабрики. А осенью в День города, 9 и 10 сентября, конфеты «Москва» появятся на прилавках уличных ярмарок и в магазинах.

На фестивале также будут соревноваться между собой специалисты по городскому растительному дизайну. А еще здесь выберут лучших среди флористов-любителей. Во время конкурса зрители смогут каждый день любоваться цветниками, клумбами и висячими садами.

Для сладкоежек на фестивале будет просто рай. На каждой площадке — варенье, печенье, засахаренные фрукты, пирожные, мармелад, шоколад (см. «Календарь праздника»). Но главной фишкой станет необычное мороженое. Прошлым летом москвичи и туристы буквально сметали с прилавков экзотические сорта — с беконом, картошкой и луком, с пивом и шампанским.

В этот раз на центральных площадках будут продавать более 100 вкусов. В списке — экомороженое, пломбиры, сорбеты, молочные коктейли, в том числе без лактозы. Попробуем такие удивительные холодные десерты:

— на площади Революции — пломбир с вересковым медом, пломбир с сыром горгонзола, сорбет из облепихи, сорбет из северной ягоды, черное мороженое, мороженое-спагетти. Здесь же готовят жареное мороженое.

На фрионовую охлажденную плиту выливают свежеприготовленное фруктовое пюре и соки. Потом сворачивают получившийся блинчик в рулетик. Мастера готовят его за 3 минуты;

— в Камергерском переулке — мороженое в кляре;

— на Тверской площади — мороженое-спагетти, гранулированное наномороженое из мелких шариков, черное мороженое, замороженный йогурт, лавандовое мороженое;

— на остальных площадках — пломбиры со вкусом горчицы и арахиса, соевого соуса и кунжута, сыра и миндаля и даже бекона.

Цены: шарик обычного мороженого — в среднем 100 рублей, авторское мороженое — от 150 до 200 рублей.

Жары в Москве уже не будет, но уличные ярмарки точно создадут летнее настроение.

Как работают ярмарки

В центре

— в будни — с 11.00 до 21.00;

— в выходные и праздничные дни — с 10.00 до 22.00.

В округах

— в будни — с 11.00 до 20.00;

— в выходные и праздничные дни — с 10.00 до 20.00.

МАСТЕР-КЛАССЫ: ИДИ И ТВОРИ

— Тверская площадь

Около памятника Юрию Долгорукому откроется школа садоводства. В ней дети будут выращивать свой мини-сад, розарий и даже гастроклубмы (на такой зеленой «полянке» растут съедобные растения и приправы. — Ред.). Маленькие садоводы потом смогут забрать урожай домой, например мяту для заварки чая. А юных художников ждут в школе изящ­ных искусств на занятия графикой и живописью.

— Площадь Революции

В «Зеленом маркете» детей научат сажать цветы. А в анимационном шале «Фабрика» устроят научно-кулинарное шоу с приготовлением мороженого. Потом ученики смогут придумать свой дизайн этикетки и личный финансовый план по организации и развитию фабрики мороженого. Рядом откроется «Осмотека» с лекциями по истории парфюмерии и мастер-классами по созданию собственных ароматов.

— Новопушкинский сквер

В «Сладкой лаборатории» покажут, как приготовить «слоистый коктейль» и лимонадный фонтан, «разбудить» дрожжи, нарисовать картинку на молоке и построить домик из печенья и сгущенки. Дети и взрослые узнают о свойствах шоколада и современных технологиях его приготовления. Потом слепят шоколадные фигурки.

— Тверской бульвар

Летняя «Арт-школа» около памятника Тимирязеву приглашает всех, кто мечтает о профессии фотографа или блогера. Детей научат основам фуд-фотографии, то есть вкусным снимкам еды, а также расскажут о композиции, жанрах и способах обработки изображений. А будущие блогеры узнают, как находить интересные материалы для сайта или блога. Здесь же пройдут и интерактивные занятия по скетчингу, стрит-арту и книжной иллюстрации.

На площадке около памятника Сергею Есенину будут обучать юных программистов и веб-дизайнеров. Дети напечатают на 3D-принтере стаканчики для мороженого и оправы для очков. Потом им расскажут, как создавать свои сайты и компьютерные игры.

— Климентовский переулок

На занятиях в «МультиСтудии» юные ученики будут придумывать сюжеты мультфильмов, разрабатывать фоны, создавать персонажей, смогут слепить пластилиновый мультик.

На этой же площадке работает фирменный шатер «Комсомолки». Здесь вы найдете книги на любой вкус — от популярных коллекций до самых читаемых новинок. В том числе бестселлер Дмитрия Миропольского «Тайна трех государей».

— Новый Арбат

На площадке «Детская библиотека» пройдут мастер-классы по флористике, скрапбукингу — искусству оформления фотоальбомов — и ботанической иллюстрации. Дети научатся украшать интерьеры необычными экоматериалами.

— Арбат

Взрослые и дети приготовят угощение по литературным рецептам. В меню — любимое крыжовенное варенье Александра Пушкина, земляничное варенье по рецепту семейной «Поваренной книги» Льва Толстого. Бонус — рассказы о жизни и вкусах великих писателей.

— Кузнецкий Мост

В дизайн-бюро дети изучат основы монументального искусства, роспись по стеклу, различные техники декора и придумают собственный логотип. А еще им объяснят, что такое поп-арт, стрит-арт, инсталляция и хепенинг (если кратко, это театрализованное представление с участием зрителей).

— Камергерский переулок

Покажут, как готовить вкусные и полезные конфеты, выпечку и сыроедческое мороженое.


Новости партнеров