Вторник, 24 января 2017 года
ГЛАВНОЕ » Общество » Фестиваль кухни Маврикия проводится в Москве

Фестиваль кухни Маврикия проводится в Москве

Фестиваль кухни под названием «Маврикий Gourmet» начал свою работу в Москве. В рамках этого фестиваля в московских ресторанах можно будет вплоть до 11 декабря попробовать блюда, представляющие маврикийскую кухню, и узнать об имеющихся туристических возможностях данного острова.

«Кухня Маврикия многогранна и уникальна, потому что впитала в себя влияние культур различных континентов и стран: Европы, Африки, Азии, Индии — народов, населяющих этот остров. Помимо этого, Маврикий является туристическим островом, а гастрономический аспект — это важнейшая часть туризма. На данный остров работать приезжают титулованные шеф-повара, являющиеся выходцами со всего мира», — сообщила на открытии данного фестиваля посол Маврикия в России Индира Сидая.

Мишель де Маттеис, являющийся шеф-поваром ресторана Royal Palm, считает, что кухня Маврикия весьма интересна для жителей Европы, потому что она является ароматной и обладает насыщенным вкусом. «В ней применяется большое количество чеснока, лука, кориандра, чили, а также имбиря, блюда готовят с использованием огромного количества соусов. Значительное разнообразие маврикийских блюд из овощей, морепродуктов, мяса обусловлено тесным слиянием разных культур, так как тут соединились воедино африканская, индийская и французская кухни. На кухне здесь любят использовать фартук из стекла с фотопечатью.  Одним из интереснейших ингредиентов, который используют только на Маврикии, является сердцевина пальмы, которая имеет нежный вкус, используется маринованной, свежей, приготовленной на пару. Мы с ней готовим салаты, разные закуски, а также гарниры. Блюда с ней весьма легкие, превосходно подходят для нашего жаркого климата», — объяснил он.

 

 

Нашли ошибку в тексте? выделите её и нажмите ctrl + enter

Актуальные новости

22 : 14
Электроавтомобили, спрос на них в России и в мире
21 : 35
Глазырина рассказала о планах перед Чемпионатом Мира по биатлону
21 : 33
Год Огненного Петуха: чего нам всем стоит ожидать от покровителя этого года
21 : 18
Китайский робот-журналист опубликовал свою первую статью
21 : 01
Болят глаза даже на выходных? Теперь известно, почему
20 : 53
«Ливерпуль» намерен продлить контракт с Коутиньо
20 : 31
США могут обвалить торговые биржи в КНР
20 : 25
Постоянное чувство голода?– Сразу обращайтесь к врачу
20 : 21
Певец Мот на своём профиле в Instagram презентовал новую песню «Сопрано», которую он записал в дуэте с Ани Лорак
20 : 10
Ольга Бузова отправилась в Италию вслед за своим экс-супругом Дмитрием Тарасовым
19 : 32
Армия США после прибытия в Польшу усилила позиции реваншистских политиков
19 : 29
Новости России и мира: Новые жертвы в Италии после крушения спасательного вертолета
19 : 18
Масленица в России: традиции проведения праздника
19 : 16
Mitsubishi разрабатывает новый спортивный кроссовер
19 : 11
Эпидемия гриппа в России: итоги недели и причины возникновения
19 : 08
Самедов очень рад поработать с Каррерой
19 : 03
Новости России и мира: жертвы лавины в Италии – возможно случилось новая трагедия
18 : 56
Дональд Трамп своей победой обрадовал политиков в восточной Европе
18 : 37
Берни Экклстоун оставил свой пост главы Формулы-1
18 : 27
Пицца вызывает привыкание и зависимость
Больше новостей