Суббота, 21 января 2017 года
ГЛАВНОЕ » Разное » Источником омега-3 жирных кислот могут стать насекомые — ученые

Источником омега-3 жирных кислот могут стать насекомые — ученые

Насекомые изготавливают жирные кислоты очевидным путем. По мнению служащих образовательного учреждения, насекомые изготавливают вещество очевидным путем и поэтому их можно назвать лучшим источником омега-3.

Насекомые уже используются в качестве источника ценного белка и человеком, и некоторыми животными, однако, масло из них пока нигде не используется. Цомпа Соса во время написания своей кандидатской диссертации подробно изучила молочные жиры и масла, которые остались после лабораторной экстракции белка из насекомых, сообщает wordyou.ru.

Она обнаружила, что это масло содержит много насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Кроме того, Цомпа Соса пришла к выводу, что масло можно получать из насекомых экологически безопасным способом. Таким образом, гарантируется максимальный «выход» и лучшее качество масла. Цомпа Соса добывала масло, например, из мучных червей, личинок жуков, сверчков, тараканов, кузнечиков и мух. «Все масла пахнут по-разному, некоторые лучше, некоторые хуже» – заявила Цомпа Соса из Вагенингена.

Промышленность заинтересована в устойчивых жирных кислотах, таких как омега-3 (основным источником в настоящее время является рыба) и лауриновая кислота (можно найти в кокосовом масле). Ее добавляют в корм кошек и продукты питания, а также выпускают ее в капсулах.

«Кошки умирают, если получают растительную пищу без этих добавок. Именно поэтому они обычно едят мясо. Люди также должны получать жирные кислоты в определенном количестве. Лауриновая кислота, как предполагается, имеет бактерицидное и противовирусное действие. Кроме того, польза от использования масел из насекомых, например, в косметике, очевидна».

Вопросом переработки насекомых на масло занимаются специалисты из Университета Вагенингена, а также энтомологи и био-эксперты. В настоящее время анализируются различные фракции масла и их свойства, а также риск его использования для человека и животных.

Нашли ошибку в тексте? выделите её и нажмите ctrl + enter

*

Комментарий:


Актуальные новости

18 : 19
Российский художник Александр Гущин из Екатеринбурга нарисовал на здании одного из торговых центров провинции Анталья портрет убитого в Анкаре посла России в Турции Андрея Карлова
17 : 50
Lotus расширяет свой ассортимент
17 : 15
Курс доллара: к рублю на сегодня в банках
17 : 05
Спорткаров Zenos больше не будет
16 : 41
Человечество освоит телепортацию к 2040 году
16 : 33
Лунный день сегодня 21 января 2017 года: значение и влияние Луны
16 : 26
Смелая трактовка рассказа Василия Шушкина в интерпретации Марка Розовского
15 : 57
Дом-2. Новости сегодня, 21 января 2017 года: Антон Гусев и Виктория Романец готовятся к свадьбе, возвращение Ивана Барзикова и многое другое
15 : 48
Какой праздник сегодня 21 января 2017 года отмечают в России и в мире
15 : 45
Депутаты турецкого парламента поддержали законопроект о внесении поправок в Конституцию, касающихся введения президентской формы правления
15 : 14
Фестиваль театров Тамбовской области пройдет в январе 2017 года в Москве
14 : 01
Дональд Трамп и его супруга Меланья станцевали на балу
13 : 20
Голливуд помогает выбрать идеальную тушь
13 : 18
Советы модницам: какие цвета будут в тренде зимой 2017 года
13 : 16
Сирия последние новости: 21.01.2017, Вице-премьер Турции заявил, что урегулирование конфликта без Асада нереалистично. Лавров: действие боевиков в Пальмире – варварство. Контратака ВС САР в Дейр-эз-Зор
12 : 51
В ЮАР обнаружены неизвестные науке микроорганизмы
12 : 37
5 полезных напитков, которые не дают похудеть
11 : 35
Корейцы запустят в продажу человекоподобных роботов
11 : 22
Новая выставка пройдет в музеях Московского Кремля
10 : 50
В кофе-машинах обнаружена страшная угроза для здоровья
Больше новостей