TripAdvisor назвал деревенский паб в Британии лучшим в мире рестораном

Британский паб в Олстеде «Black Swan» был признан лучшим в мире рестораном по версии сайта для туристов TripAdvisor. Решение было принято по отзывам посетителей на сайте заведения.

«Black Swan» (с англ. черный лебедь) был основан в 2012 году и с тех пор пользуется большой популярностью среди местных и туристов. Его владельцы — братья Томас и Джеймс Бэнксы. Первый из них в 2013 году стал самым молодым обладателем мишленовской звезды в Британии.

О полученном титуле Томас говорит, что это большая честь, а награда является особенной именно потому, что присуждается, благодаря довольным посетителям

Паб является семейным рестораном, который собрал миллионы положительных отзывов на своем сайте. Именно по ним TripAdvisor определяет победителей в своем рейтинге, что несказанно радует владельцев «Black Swan». Каждый год туристический ресурс исследует сайты самых популярных заведений в мире и формирует рейтинг на основе отзывов посетителей, а не решений ограниченной судейской группы.

Кроме того, ресторанный инспектор наградил заведение четырьмя AA Rosette, которые служат символом всеобщего признания, амбициозности и постоянного совершенствования. Их присуждают наподобие, как в программе «Ревизор».

Деревенский паб в этом году сменил в рейтинге испанский ресторан Martín Berasategui, который до этого два года держался на первом месте. Также в лидерах вместе с Черным лебедем находятся ресторан Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons в Британии и Maison Lameloise во Франции.