Кофе с чесноком и без кофеина скоро появится на всех прилавках магазинов

В Японии создали напиток, который по вкусу и внешнему виду напоминает кофе, но в его состав входит чеснок, оповещают средства массовой информации.

Рецепт напитка пришел семидесяти пятилетнему Екитомо Симотаи, жителю префектуры Аомори на севере страны, около тридцати лет назад, когда он был управляющим кофейни. Один раз ему пришлось приготавливать стейк с чесноком и в этот же момент обслуживать посетителей, и Симотаи не успел уследить за блюдом и пережарил его.

Он измельчил подгоревший чеснок ложкой, добавил горячей воды и увидел, что получившийся напиток по вкусу чем — то похож кофе, которое слегка горчит. После того, как Екимито вышел на пенсию, то он вспомнил про этот случай и решил попробовать усовершенствовать напиток. После различных эксперементов, он все таки добился желаемого результата, жаря чеснок в электрической печи и измельчая его после того, как он остынет.

«Мой напиток, скорее всего, самый первый в своем роде. В нем отсутствует кофеин, именно из — за этого, он подходит беременным женщинам, кофеманам и тем, кому кофе вредит, но он очень любит его пить», — поясняет Симотаи. На сегодняшний день «Чесночный кофе» продается в двух китайских магазинах, уточняют средства массовой информации.

На данный момент, создатель такого уникального напитка подумывает над тем, чтобы распространить продукт по всему миру.