Употребление даже сравнительно больших количеств кофе благотворно влияет на здоровье человека, понижая вероятность развития рака и болезней сердца и сосудов, заявляют британские ученые в статье, опубликованной в журнале BMJ.
В последние годы ученые начали активно изучать то, как различные обыденные продукты питания, в том числе и кофе, влияют на здоровье человека и на работу его организма. Британские учёные заявили о пользе кофе для сердца, сосудов, работы мозга.
Британские ученые провели большое исследование, посвященное этому ароматному и вкусному напитку, и выявили: 3-4 ежедневные чашечки кофе способны снизить риск развития рака.
«Действительно ли кофе помогает организму бороться с хроническими болезнями и снижает вероятность преждевременной смерти, мы пока не знаем. Нужно понимать, что употребление кофе включает в себя не только сам напиток, но и массу социальных и культурных компонентов. К примеру, кофе любят курильщики. С другой стороны, даже с учетом всех этих оговорок стоит признать, что умеренные его дозы не вредят здоровью человека», — прокомментировал открытие Элисео Гуаллар (Eliseo Guallar) из университета Джона Гопкинса в Балтиморе (США).
Группа ученых из британского университета Саутгемптона под руководством Робина Пула проанализировала более 200 новейших научных публикаций, посвященных пользу и вреду от кофе.
В исследованиях принимали участие несколько сот тысяч человек из разных стран мира — любителей кофе, у которых своих культуры питания, уровни достатка, разные вредные привычки.
Ученые из Великобритании сделали вывод, что умеренное употребление кофе, не более 4 чашек в день, больше имеет положительных эффектов, чем с отрицательных.
Так кофе снижало вероятность развития болезней и рака печени примерно на 40-60% и снижало риск скончаться от коронарной болезни сердца и инсульта на 18% и 30% соответственно.
Ученые предупредили женщин. Зафиксировано, что любовь к кофе у молодых женщин повышала вероятность рождения ребенка до положенного срока и выкидыша, а у взрослых женщин опасность связана с повышенной хрупкостью костей. Поэтому ученые рекомендуют женщинам отказать от кофе во время беременности и если кости теряют прочность.
С недавних пор доказывают пользу кофе для сердца, сосудов, работы мозга.
