Летние кафе традиционно открывают каждый год 1 апреля. С приходом весны все россияне ждут этого события, чтобы посидеть на уютных верандах за чашечкой ароматного кофе. В Москве, в 2019 году «двери» своих летних террас распахнут рекордное количество кафешек, на 300 больше, чем в прошлом году. По предварительным подсчетам в столице откроется 2,9 тыс. летних площадок.
Стало известно, когда открываются летние кафе в 2019 году
Городская московская инспекция по недвижимости города дала старт на установку летних террас со средины марта 2019 года. Рестораторам предстоит выполнить большой объем работ по оборудованию мест такого отдыха. Летним кафешкам предстоит работать следующие, как минимум 7 месяцев. В городе кипит установка веранд, возле заведений монтируются деревянные полы, все краситься. Идет размещение столиков и защищающих от солнца и дождя зонтов.
В Москве, как и по всей России, растет мода на летние кафе. Ежегодно фиксируется рост количества веранд на 10%. Если брать во внимание весь общепит Москвы, то за последние 8 лет их количество выросло вдвое.
Все ведущие заведения столицы поняли, что быть прибыльными в теплое время года смогут обеспечить летние площадки. Тенденцию подхватил не только в центре города, а и отдельных районах. Многие жители с удовольствием после работы отдыхают с друзьями на верандах летних кафе. И не важно, где она размещена, на центральных улицах города или в спальном районе, возле дома.
Сколько сейчас стоит открыть летнее кафе и какие штрафы за нарушение размещения в 2019 году
Один из известных владельцев сети ресторанов Москвы рассказал, что оборудовать качественную летнюю площадку обходиться не дешево. Одну из таких, он разместил на крыше торгового центра, она вылилась в 12 млн рублей. Более «приземленная» площадка на улице города, с простой конструкцией обошлась в два раза дешевле. Деньги конечно не маленькие, но ресторатор твердо уверен, что они обязательно окупятся.
Для того, чтобы получить от властей города разрешение на установку летнего кафе, нужно подать заявку. В течение 30 дней приходит ответ, эта услуга абсолютно бесплатная. Но есть и правила, которые обязательно нужно соблюдать. Интерьер летней террасы не должен кардинально отличаться от общего фона прилегающего здания. Конструкция не должна мешать пешеходам и находиться на определенной отдаленности от метро, остановок и дороги.
С 2019 года в силу вступят поправки к размерам штрафов за нарушение оборудованных летних кафе. Об этом сообщил мэр Москвы, Собянин уточнил, что минимальный штраф составит 30 тыс. рублей. Это за нарушение размещения и размера площадки. Для злостных нарушителей или тех, кто игнорирует оплату штрафов, грозит закрытие заведения.
