Во времена СССР кухня была едва ли не главной комнатой в советской квартире. Здесь готовили завтраки, обеды и ужины, делали домашнюю консервацию и даже иногда принимали гостей. Каждая уважающая себя советская хозяйка пыталась «оснастить» свою кухню всеми приспособлениями, которые предлагала в то время отечественная промышленность.
Некоторые предметы кухонной утвари из советского прошлого используются и в настоящее время. Хотя для родившихся в «постсоюзное» время, отдельные из этих вещей могут показаться подобием инструментов для человеческих пыток.
Захват для банок
Приспособление, напоминающее собой что-то среднее между громоздкими ножницами и щипцами, способными своими полукруглыми «губками» обхватить человеческое запястье, на самом деле служило для доставания за горлышко горячих банок из кастрюли или автоклава после их стерилизации, оберегая руки хозяйки от горячего пара и брызг кипятка.
Соковарка
Странным для многих может показаться набор из 2 кастрюль и 1 крышки. Причём одна из ёмкостей имела дно с частыми круглыми отверстиями, как у дуршлага, а в боковой части – самоварный кран. Весь этот комплект являлся одним приспособлением – соковаркой. Засыпав порезанные плоды в «дырявую» кастрюлю, её ставили на другую меньшую ёмкость с водой, накрывали всю эту конструкцию крышкой и устанавливали на плиту. Кипящая в нижней кастрюле вода выпаривала из фруктов сок, который с помощью бокового краника можно было сливать прямо в банки и тут же закатывать.
Сифон
Толстая стеклянная колба с крышкой, напоминающей верхнюю часть пожарного огнетушителя – это не что иное, как сифон для приготовления газированной воды. Несмотря на то, что во времена СССР аппараты с газировкой размещали в городах едва ли, не на каждом углу, сифон занимал среди кухонных принадлежностей почётное место.
Кухонный комбайн
Предназначение изготовленных из прочного алюминиевого сплава щипцов на шарнирной завесе можно было угадать непосредственно по их «рабочей части». Такая конструкция могла быть либо «чеснокодавилкой», либо орехоколом. Хотя многие модели таких щипцов совмещали в себе 2 эти функции. А как «бонусом» в основе обеих частей рукоятки конструкции могло размещаться устройство для отделения вишнёвых косточек. Одним словом – многофункциональный ручной «кухонный комбайн».
