История появления столовых ложек и вилок

В 1637 году кардинал Ришелье отдал указание, которое наложило полный запрет на использование за королевским столом ножика с острыми концом. Кардинал полагал, что тупым концом сложнее устроить покушение на монарха.

Затем уже и король Людовик XIV издал указание о всеобщем запрете острых ножей. С того времени и началась история обычного столового ножа. В 21 веке сложно представить, что раньше люди ели с ножа, что считалось полностью приличным. В Средние века рыцари своих дам даже кормили с ножа.

Уже привычная вилка и нож в Европе появились в 18 веке. Средневековые европейцы ели руками. Представители аристократии и богатые люди во время приема пищи использовали перчатки, которые затем выбрасывались. Первая вилка в истории была создана из золота с ручкой из слоновой кости для византийской принцессы Марии Иверской Дуки.

В начале 17 века вилка появилась в Москве. Русские люди полагали, что если царь с царицей пищу едят рогатиной, а не руками, то значит, что монархи являются бесами. Подобная позиция была и у католической церкви, которая запрещала вилки европейским королям. Скоро число зубцов на вилке достигло 4. Такое число зубьев уже не могло ассоциироваться с дьявольской рогатиной. Они больше походили на 4 пальца руки.

Русские люди к вилке настороженно относились до революции 1917 года. При этом, русская аристократия вилками пользовалась. Простой народ начал пользоваться вилками уже при советской власти в рабочих столовых. Ложки в старину делались из дерева. Но это относилось только к обычным гражданам. Представители высших сословий использовали серебряные ложки со времен правления Владимира Киевского. С 988 года ложки из дерева были заменены на серебряные, что значило переход от язычества.