В сентябре 1970 года в Советском Союзе появилось кое-что новенькое — универсальные магазины самообслуживания. За образец были взяты американские супермаркеты. Развитие в данной отрасли радовало и государство, и народ, но некоторые проблемы всё же имелись.
Первые универсамы в СССР
Первый универсам в СССР был создан в Ленинграде, а точнее в районе Купчино. Не стоит и говорить, какой бурный интерес у людей вызвало новое предприятие, куда сразу же начали ходить толпами. На следующий год, в 1971 году, подобное открылось в Москве, в 1975-м — в Минске, а в 1976-м и в Киеве. Не заставили себя долго ждать также Баку, Ереван, Алматы. К концу существования страны Советов универсамов насчитывалось уже 1970 штук.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Наиболее популярные в СССР продуктовые бренды
Если говорить о капиталистических государствах, то подобного рода магазины там уж как полвека были делом обыденным. Именно там с ними впервые познакомился в 1936 году Анастас Микоян, занимавший в то время должность народного комиссара пищевой промышленности СССР. В 1959 году первый секретарь ЦК КПСС Никита Хрущев ездил в Соединенные Штаты Америки, где, как в своё время Микоян, оценил удобство работы универсамов. Так или иначе, но проект получил реальное продвижение только во время правления Леонида Брежнева.
Как в универсамах обманывали покупателей
Для советских людей так было, конечно, приятнее ходить за покупками, когда можно самостоятельно передвигаться вдоль рядов, выбирая что нужно, но было время дефицита. Впрочем, работники универсамов приспосабливались к таким условиям.
Раньше продукты фасовали прямо в магазинах, и молодых служащих учили, как увеличить массу крупы или сахара, чтобы в итоге продать подороже. Были свои хитрости, которые применялись и в отношении иных продуктов: фруктов, овощей, мяса, рыбы и много чего другого.
Активно использовалась практика списывания товаров, чтобы потом продать его «налево», дополнительно обогащаясь. Согласно разным данным, таким образом списывалось в советских универсамах от 3 до 5% всех товаров.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Продукты, которые были популярны в СССР, но не продаются сегодня
Хитрили, впрочем, не только продавцы, но и покупатели. Красть с прилавков тогда было гораздо проще, поскольку камер наблюдения не существовало, охранники также отсутствовали. Люди ничем не брезговали, за пазухой уносили и бутылки с алкоголем, и даже спички.
