Гриль барбекю от компании «Грилекс» предоставляет неограниченные возможности рестораторам для экспериментов с обычными продуктами

Гриль барбекю способен превратить привычные продукты в источник наслаждения. Мало кто устоит перед ароматным мясом, рыбкой с дымком или аппетитными овощами. Тем более, что на гриле не только жарят, но и тушат, и варят. Классику 21 века — гриль газовый для ресторана – можно встретить в 90% популярных мировых стейкхаусов. А там знают толк в лучшем оборудовании. Выбрав компанию «Грилекс» в качестве поставщика техники, вы переместитесь на новый уровень непревзойденного удобства и безграничных возможностей.

Как выбрать подходящий гриль?

«Грилекс», являясь официальным украинским представителем, занимается продажами американских грилей, отлично проявивших себя в эксплуатации. Производители гарантируют безопасность своих моделей, а качество товара подтверждено соответствующими сертификатами. В каталоге представлено оборудование многих передовых торговых марок.

Char-Broil считается самым старым и самым крупным международным производителем грилей. Первые образцы продукции увидели свет в 1948 году и с тех пор не теряют своей популярности. Компания Oklahoma Joe’s славится своими барбекю-смоукерами. Каждый гриль FireMagic можно сравнить с произведением искусства. Не отстает и Saber – изготовитель грилей премиум класса, рассчитанных на длительный срок интенсивной эксплуатации. Датский завод Dancook в своих моделях сочетает уникальный дизайн, функциональность и качество на высоком уровне.

Перед покупкой гриля нужно определиться с местом его установки, чтобы правильно подобрать размер и тип жаровни. Гриль станет идеальным решением для любителей разнообразных способов приготовления еды.

В каталожном ассортименте можно растеряться. Очень популярны модели с технологией TRU-Infrared, предоставляющей своему пользователю большой выбор функций. Грили делятся на несколько типов, в зависимости от вида применяемого топлива: газовые, угольные и электрические грили. Есть также встраиваемые, отдельно стоящие и переносные модели.

Газовые грили одинаково подходят как для улицы, так и для помещений из-за отсутствия дыма. Среди их неоспоримых преимуществ: быстрый нагрев и сохранение стабильной температуры во время приготовления. За счет этой функции пища не пригорит и равномерно прожарится.

Советы приготовления идеальных блюд на газовом гриле

Грилекс предлагает технику для квартир, грили-барбекю для частного дома, коптильни, гриль-кухни, оптимально сочетающие цену и функциональность.

Если придерживаться определенных советов приготовления на газовом гриле, то результат порадует идеальными блюдами

1. Перед приготовлением гриль должен быть максимально разогрет.
2. Время приготовления может меняться в большую или меньшую сторону, в зависимости от температуры на улице.
3. Увеличивая количество продуктов на решетке, увеличивайте время их готовки.
4. Мясные блюда хорошо пропекутся со всех сторон под закрытой крышкой.
5. Со стейков всегда срезается лишний жир.
6. Для переворачивания кусков мяса используйте специальные щипцы, тогда они получатся сочными.
7. Запеканки, рыбное филе и морепродукты лучше готовить в алюминиевом поддоне.

Для того чтобы продукты получились с румяной корочкой их смазывают растительным маслом. Если в блюде используются сахаросодержащие маринад, глазурь, соус, лучше покрывать ими продукты за 5-10 минут до окончания приготовления.