В знойную погоду нет ничего лучше, чем насладиться холодным пивом. Однако, перед нами стоит вопрос: что лучше — разливное или пиво в алюминиевой банке? И как обстоит дело с ингредиентами, используемыми в пивоварении? Разливное пиво обладает свежим вкусом и возможностью наслаждаться им прямо из крана, в то время как пиво в алюминиевой банке может быть более удобным в транспортировке. Однако, важно помнить, что независимо от упаковки, качество пива зависит от использованных ингредиентов. Об этом сообщает comandir.com
Разбираемся с четырьмя мифами о пиве
МИФ 1
Распространенное заблуждение заключается в том, что разливное пиво предпочтительнее и вкуснее того, которое упаковано в бутылки. Однако фактически качество пива зависит не от типа упаковки, а от производственных технологий, используемых ингредиентов и строгого контроля на предприятиях. Важно, чтобы производители соблюдали все стандарты и качественно контролировали производственные процессы.
Предпочтения покупателей по типу упаковки пива разнообразны: некоторые предпочитают пиво в банках, другие — в бутылках, а еще кто-то выбирает пластиковую тару или разливное пиво из кегов. Важно объективно рассмотреть особенности каждого вида упаковки. Например, пиво в танках или кегах обычно хорошо изолировано от внешних факторов, но его не всегда удобно транспортировать. Банки из алюминия обеспечивают хорошую защиту напитка и легки в переноске, стеклянные бутылки сохраняют качество пива, но могут пропускать свет, а пластиковая тара удобна и доступна по цене.
Имеются мифы о том, что пиво в бутылках или пластиковой таре может взаимодействовать с упаковкой, но исследования показывают, что это не так. Важно помнить, что на качество пива влияют также условия транспортировки и правильное хранение.
МИФ №2
Существует миф о том, что пивной напиток не является настоящим пивом. Однако, это утверждение связано скорее с законодательными нюансами, чем с сущностью самого напитка. В России действует Технический регламент о безопасности алкогольной продукции, устанавливающий определенные требования к составу пива и пивных напитков. Согласно этому регламенту, пиво с частичной заменой солода зерном или зернопродуктами попадает в категорию пивных напитков.
Из-за такого подхода многие известные бренды пива, как зарубежные, так и отечественные, стали относиться к этой категории. Это ограничивает возможности пивоваров экспериментировать с новыми рецептами, так как им приходится придерживаться ограничений по содержанию ингредиентов, чтобы продукция соответствовала стандартам. По мнению представителей ассоциации производителей пива и напитков, такие ограничения лишают потребителей возможности попробовать интересные варианты пива, которые могли бы быть предложены на рынке.
Тем не менее, стоит отметить, что во многих странах мира использование заменителей и добавок в производстве пива не делает его менее качественным или настоящим. Например, натуральные ароматизаторы или использование риса для придания определенного вкуса не делают пиво менее ценным или вкусным. Поэтому, хотя в России такие продукты могут относиться к категории пивных напитков, в других странах они продолжают считаться полноценным пивом.
МИФ №3
В обществе часто обсуждается предположение о том, что в России проблема пивного алкоголизма. Однако стоит рассмотреть данные: около 60% потребляемого алкоголя приходится на крепкие напитки, а не только на пиво. Главное правило здесь — знать меру и уметь контролировать свое потребление.
Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения, Россия находится где-то посередине мирового списка по уровню потребления алкоголя. Например, в Чехии среднедушевое потребление пива превышает 140 литров в год, в то время как в некоторых североевропейских странах это число составляет более 80 литров. В России же, согласно данным Росстата, среднедушевое потребление пива в прошлом году составило 52,6 литра на человека, что немного выше, чем годом ранее. Таким образом, реальная картина потребления алкоголя в стране может отличаться от распространенных мифов о пивном алкоголизме.
