Фуданьский университет раскрыл тайны долголетия через питание

Исследование, проведённое учеными Фуданьского университета и опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition, выявило интересную связь между питанием и долголетием среди пожилых китайцев. Результаты показали, что умеренное употребление мяса особенно важно для людей, страдающих от недостатка массы тела, что может способствовать их шансу дожить до 100 лет. Об этом пишет comandir.com

Рацион и долголетие: Уникальные выводы Фуданьского университета

Учёные Фуданьского университета провели исследование, в котором установили связь между рационом питания и вероятностью дожить до 100 лет среди пожилых людей в Китае. Результаты, опубликованные в The American Journal of Clinical Nutrition, показали, что умеренное потребление мяса имеет особое значение для людей с дефицитом массы тела.

Состав участников и результаты исследования

В рамках исследования были проанализированы данные 5 203 человек старше 80 лет, которые не имели серьёзных хронических заболеваний на момент начала наблюдений в 1998 году. Около 80% участников регулярно включали мясо в свой рацион, в то время как 20% предпочитали растительную пищу. Для пожилых людей с нормальным или избыточным весом тип питания оказал минимальное влияние на продолжительность жизни. Однако среди тех, кто придерживался растительной диеты и имел дефицит массы тела, до 100 лет дожили лишь 24 человека из 100, тогда как среди мясоедов этот показатель составил 30 из 100.

Риски для пожилых людей с недостатком веса

С возрастом у пожилых людей часто развиваются такие состояния, как саркопения — потеря мышечной массы, и остеопороз — снижение плотности костей. Для людей с дефицитом массы тела это может представлять серьёзную опасность: слабые мышцы увеличивают риск падений, а хрупкие кости — вероятность тяжёлых переломов.

Ключевые выводы исследования

«Наше исследование показало, что пожилые вегетарианцы имеют меньшие шансы дожить до столетия по сравнению с теми, кто употребляет мясо. Это подчеркивает важность сбалансированного питания, включающего как растительные, так и животные продукты, для достижения долголетия, особенно у пожилых людей с недостаточным весом», — заключили учёные в своих выводах.