Обожаемый напиток всех пиратов родом из Бразилии, где «очень много диких обезьян», как говорил герой одного всем известного фильма. Сегодня он популярен не только у себя на Родине. Ценители ароматного напитка из тростникового сиропа и патоки любят и пьют его во всех уголках мира. Существует немало вариаций этого чудесного напитка, а также особая культура потребления.
Пираты и мореплаватели любили и знали, как правильно пить ром
Ром рожден во времена массовых колониальных войн на островах Карибского моря между Испанией, Францией и Англией. Этот крепкий алкогольный напиток, изготовленный путем брожения сахарного тростника, был в огромном почете среди каперов, флибустьеров, кладоискателей, и конечно же среди пиратов. Родиной названия «ром» считают Барбадос. Рабы на плантациях сахарного тростника заметили, что патока (продукт после производства сахара) сбраживается и образует алкоголь.
Ранний барбадосский ром невозможно даже сравнить с крепким напитком высокого качества. Но французским миссионерам удалось усовершенствовать технологию путем перегонки браги через медные трубы. В те времена крепкий и качественный ром использовали в качестве валюты. Им расплачивались за товары с купцами. Пираты и мореплаватели облюбовали этот ароматный напиток, ведь он отлично хранился и сохранят свои качества в длительных плаваньях на кораблях.
Настоящие ценители пьют ром только неразбавленным
В те времена, когда ром появился во всемирной алкогольной культуре к нему, пристрастились искатели приключений и пираты, и естественно, что употребляли они его без каких-либо церемоний и этикета в неразбавленном виде. На сегодня ром – качественный элитный алкоголь с многолетней выдержкой, соответственно «выросла» культура употребления.
Элитный ром известной фирмы с многолетней историей пьют в чистом неразбавленном виде. Белый ром — аперитив и распивают его перед трапезой. Он не хуже вина или водки пробуждает аппетит и к нему отлично подойдут мясные блюда. Если говорить о золотистом или темном роме, то его пьют как коньяк и виски, и подают после трапезы в высоких стаканах. Бокал немного греют в руках, и выпив не закусывают, как дополнение к нему подают чашку черного кофе. Ром пьют для наслаждения, и сделать это можно только в небольших дозах. Уже после употребления 150 мл обычно теряется вкус напитка.
Правильно пить ром со льдом, разбавлять с колой и делать коктейли
Ром со льдом выбирает преимущественно женский пол, чтобы смягчить горьковатый привкус напитка. Приверженцы рома скептически относятся к этому варианту распития. Хороший выдержанный ром в паре со льдом может утратить первобытную индивидуальность. Но вот добавить к недорогому рому кубики льда может быть вполне уместным.
Традиция разбавлять ром содовой и колой появилась в США, и считается лучшим вариантом для времени препровождения в большой компании, когда вкус алкоголя не столь важен и отходит на второстепенный план. Несложно догадаться, что такой вариант распития этого крепкого и ароматного напитка ценители не признают вовсе. В действительности, если речь идет об элитном напитке, то здесь трудно не согласиться.
Молодёжь также обожает пить ром вместе с коктейлями. Неудивительно, что этот напиток с богатой историей присутствует в каждом ночном заведении. В виде коктейлей неповторимый первозданный вкус рома конечно теряется, но «смеси», получающиеся в результате действительно этого, стоят.
