Опытные пасечники качают первый мед после того, как определят его степень зрелости. Нет конкретных сроков, которых нужно придерживаться для данной работы. Наполнение сот является признаком готовности меда. Такой момент может наступать несколько раз за лето, причем зависит от многих факторов.
Как определяют зрелость меда в ульях
С наступлением лета люди ожидают не только свежие ягоды, но и мед. Особенно хорош первый, который часто называются майским медом. Такое название он заслужил не из-за того, что его должны обязательно качать в мае, а потому что собранный нектар с цветов припадает на это время. Хотя в южных регионах его первый сбор может припадать уже на конец весны.
Не весь мед можно брать, который находится в рамках. Если сделать это рано, то он окажется с повышенной влажностью, и в процессе хранения просто закиснет. Мед должен набраться зрелости, и только потом его качают. Определить это можно по закрытым сотам на рамках. Если их количество составляет хотя бы четверть от всех, то такой мед готов к выкачке.
Пчелы – умные создания. Они никогда не запечатают мед, если он еще не готов. В такое время можно в середине улья услышать постоянное жужжание. Это пчелы, размахивая крылышками, создают проветривание, чтобы быстрее уходила влажность. А заклеивают их воском, в котором есть противомикробное средство, поэтому мед в сотах не пропадает.
Когда качают первый мед
Как сообщает информационное издание comandir.com, с наступлением положительной температуры на улице весной пасечники открывают улики. Цветение одуванчиков или деревьев является началом сбора меда. Чтобы заполнить рамку, уходит много времени. Иногда от 1 до 1,5 месяца. Поэтому нельзя верить продавцам, которые рано начинают торговать первым медом. Это может быть просто растопленный прошлогодний, который преподносится как свежий продукт.
На сроки выкачки меда влияют погодные факторы. Если весна задерживалась, то и пчелы покинут улей поздно, а значит первый мед будут качать уже летом. Такое можно наблюдать в средней полосе России или северных регионах. Признаком, что первый мед уже созрел, может быть цветение акации или ивы.
Дождливая погода также оттягивает сроки для выкачки меда. Пчелы в такую погоду не вылетают. Из-за этого первая взятка может быть небольшой. Тогда ее не производят, а ждут следующую, и мед получается смешанного вида.
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Госдума приняла закон о пчеловодстве, который поможет предотвратить массовую гибель насекомых
Сколько раз качают мед за лето
Качать мед можно 2, а то и 4 раза. Многое зависит от погодных условий, которые влияют не только на пчел, но и на растительность. Буйное цветение медоносных трав даст возможность быстро наполнить рамки, и тогда нужно качать, потому что не будет места для следующей порции.
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: МЕД И ЕГО ПРОИЗВОДНЫЕ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
В южных регионах качают мед 3-4 раза, а в северных – 2 раза. Обычно стараются брать мед с разных растений, поэтому он и делится на виды. Майский – это в основном цветение деревьев и ранних растений, поэтому его часто называют еще цветочным медом. Далее идет цветение акации или гречихи, и последним – подсолнух. От каждого растения получается разный по вкусу и цвету мед.
В России, где первый раз качают мед в июне, он особенно ценится из-за его полезности. Пчелы собирают нектар с разнотравья и полевых цветов. Поэтому его используют не только как ароматное снадобье, но и как лекарство от многих болезней.
