Закрыт ресторан «Арагви», это известие для многих стало неожиданностью. По заявлению владельцев ресторана проект оказался нерентабельным. Официальная версия гласит о том, что на Тверской улице, где расположен ресторан, запрещена стоянка автомобилей, а собственной парковки он не имеет. Данное обстоятельство не способствует притоку посетителей, вследствие чего он перестал быть прибыльным. Дальнейшая судьба ресторана еще не определена.
Почему закрыт ресторан Арагви, официальная и неофициальная версия
Закрыт ресторан «Арагви». Самый первый грузинский ресторан в столице, культовое заведение советских времен, тихо закрылся, не дотянув до своего 80-летия всего лишь год. Это не первое закрытие ресторана. В 1990 году «Арагви» был закрыт на реставрацию, которая растянулась на долгие 15 лет. В апреле 2016 года «Арагви». был торжественно открыт. Но, в том же году начался ремонт улицы Тверской, вследствие чего все стоянки и парковочные места возле ресторана были убраны, что привело уменьшению наплыва посетителей. После 2 лет работы, представитель компании «Ташир», которая владеет рестораном, заявил, что проект возрождения не оправдал себя, оказался убыточным и принято решение о его закрытии. Это официальная версия.
Но существует неофициальная версия случившегося. По заявлению некоторых СМИ возможной причиной закрытия ресторана стал конфликт между главой компании «Ташир», владеющей рестораном, Самвелом Карапетяном и председателем Союза армян России Арой Абрамяном, в собственности которого находится здание, где разместился ресторан «Арагви».Представители компаний отказались комментировать эту информацию.
Закрыт ресторан Арагви, объект культурного наследия Москвы
Ресторан грузинской кухни «Арагви» был открыт в центре Москвы в 1938 году с подачи Лаврентия Берии в здании гостиницы «Дрезден».
Назначенный им молодой повар Лонгиноз Стажадзе в короткий срок подобрал себе квалифицированную команду, наладил поставку продуктов из самой Грузии и сделал заведение самым популярным в Москве. Ресторан стал местом встреч правительственной элиты, актеров, иностранных гостей, перед его входом всегда была очередь. В ресторане была обставлена специальная комната для Берии.
«Коронной программой» ресторана являлся очень теплый прием посетителей. Стажадзе постоянно внушал персоналу, что к клиентам нужно относиться как к самым дорогим гостям.
С начала 60-х до средины 80-х шеф-поваром ресторана был Гутков. При нем «Арагви» славился шашлыками и цыпленком табака, они были лучшими в Москве.
В 2000 году ресторан «Арагви» был закрыт на реставрацию, которая тянулась 15 лет. Общий объем инвестиций в реконструкцию составил 20 млн долларов. Общая площадь 9-и залов ресторана составляет теперь 1,8 тыс. кв. м. Так, например. «Белый зал» рассчитанный на 10-12 посадок предназначен для закрытых встреч.
«Каминный зал» выполнен в красных тонах в комнате с камином, рассчитан на 8-10 посадок,используется по специальным заказам.
Осматривающий помещение перед открытием мэр Москвы Собянин С.С. дал положительную оценку реконструкции, назвав ресторан объектом культурного наследия. Какая судьба ожидает это наследие — покажет время.
