В быстром ритме жизни почти каждого современного человека мультиварка занимает особенное место. Этот относительно новый предмет бытовой техники для отечественного человека, за довольно коротки промежуток времени, стал неотъемлемой частью кухонного оборудования. Такая машина без особых усилий, за минимальное количеством времени, позволяет готовить разные вкусные блюда, экономя время и силы всех домашних. Мультиварка очень проста в использовании, но некоторые ошибки в ее эксплуатации могут стать для нее весьма губительными.
Загрузка замороженных ингредиентов
Самые ленивые поварешки в Сети убеждают хозяек в том, что мультиварка хорошо готовит любые замороженные продукты. Но это совсем не так.
Почти все рецепты, которые были созданы для приготовления в мультиварке, рассчитаны на использование размороженных ингредиентов. Под то или иное блюдо программой рассчитывается время и способ его приготовления. Несвоевременна разморозка ингредиентов во время их «приготовления» повлияет не только на вкус, но и может стать причиной серьезного пищевого отравления. Плюсом к этому идет и усиленная нагрузка на мультиварку, которая необходима для стабилизации температуры внутри, что может стать причиной серьезных проблем с техникой.
Большое количество жидкости в мультиварке при приготовлении
Правильное приготовления блюд в мультиварке зависит не только от качества продуктов, но и от их количества. Такую ошибку чаще всего совершают те, кто только приобрел себе это «чудо техники».
Мультифункциональная варочная машина работает на низких температурах с плотно закрытой крышкой, что очень отличается от приготовления пищи на плите. На обычной плитке без особых усилий можно нагреть большие емкости с почти любой жидкостью и довести все это до необходимой густоты и консистенции. А мультиварка, использую не высокие температуры, работает значительно медленнее. В ней любое содержимое готовятся с более низким количеством воды. Переполнив мультиварку водой, можно смело рассчитывать на том, что большое количество содержимого при определенном двоении легко попросится наружу. Все это окажется на нагревательной поверхности и сенсору под емкостью, что сильно навредит их нормальному функционированию в будущем.
Чрезмерная любознательность
Принцип работы мультиварки подразумевает ее работу при плотно закрытой крышке. Благодаря этому температура и давление внутри этой чудо-печи постоянно поддерживается на необходимом уровне. Но это не останавливает некоторых хозяек от ненужного «подглядывания» внутрь за ее работой. Такие открывания крышки моментально уменьшают температуру, которая была нужна для приготовления пищи на выбранной программе. Продукты не приготовятся «в срок», а сама мультиварка будет страдать от перепада температурных показателей. Для стабилизации всех процессов внутри печь будет задействовать все свои возможные ресурсы, что будет сокращать срок ее службы.
