Как в России появилась традиция потребления семечек

Любой человек в России хоть раз в жизни щелкал или грыз семечки. Семечки являются национальным продуктам. Они в Россию были завезены из Голландии Петром I. Подсолнечник понравился русскому народу, но в течение долгого периода времени он выращивался исключительно как декоративный цветок.

Историки не могут точно сказать, когда люди начали щелкать семечки, но известно, когда из них начали получать масло. В 1829 году житель одной из воронежских деревень Бокарев из самодельного пресса получил масло подсолнуха, которое стало первым в истории России. Подсолнух начал распространяться по России, включая Урал и в Сибирь.

Когда к власти пришел Николай Первый, подсолнухом было засажено 40% земли в Саратовском и Воронежском регионе. Уже в конце 19 века масло подсолнуха лидировало по популярности в России. Семечки в городах появились после начала всеобщей трудовой миграции. В царское время лузгание семечек в общественном месте считалось верхом бескультурия. Семечки стали массово популярными 1917 года. При общем становлении Советской власти, семечки вошли опять в разряд дурных привычек. Крестьяне начали работать в колхозах, из-за чего в городах не стало шелухи.

Лузганьем семечек занимались только люди в деревнях вплоть до нового периода трудовой миграции, начавшейся в послевоенный период. Люди из пригорода и поселков, и прибывшие из деревень, в город с собой привезли семечки подсолнуха. Во время перестройки потребление семечек приобрело космические масштабы. В то время семечки превратились в предмет уличного культа.

Даже в 21 веке россияне щелкают семечки, что полностью подтверждает большой ассортимент этого продукта в магазинах и ларьках.