Воскресенье, 5 января 2025 года
Выбор редакции

Новости сегодня

03 : 05
Пять шагов к богатству 2025: советы эксперта в помощь россиянам
01 : 30
Кому они теперь нужны? Стало известно, купюры такого типа не примут в магазинах уже с 1 января
22 : 15
В РФ в 2025 года планируется рост пенсий: на сколько
20 : 00
Гороскоп 2025 — год Змеи: Дата окончания конфликта России и Украины названа ведущими астрологами
18 : 25
Церковные православные праздники 2025: календарь с церковными постами
16 : 10
Что ожидает Россию в 2025 году: рост соцвыплат, возвращение компаний и суперсахар
15 : 00
Больничные листы в 2025 году начнут рассчитывать по-новому, — эксперт
13 : 45
Финансовый праздник: Три дополнительных выплаты к пенсии в январе 2025 года
12 : 05
Плата за отопление в квартирах будет рассчитываться по новым правилам с 1 марта 2025 года, — эксперт
10 : 55
Битва за Покровск: решающая схватка или последний шанс на выживание?
Больше новостей

Причины, по которым азиаты не пьют молоко

Многие люди очень любят молоко. Однако далеко не все знают, что азиаты его не пьют. И для этого есть причины. Ученые выяснили, почему жители стан Азии не употребляют в пищу молоко.

Лактоза и ферменты

О полезных свойствах молока известно давно. В нем содержится большое количество микроэлементов, а также минералов и витаминов. В состав этой жидкости также входит лактоза, известная как молочный сахар или углевод группы дисахаридов.

Для нормального усваивания лактозы необходим один компонент – лактаза. Если в организме человека ее недостаточно, молочный сахар не может расщепляться на глюкозу и галактозу. Из-за дефицита лактазы молочный сахар может связывать в кишечнике человека воду. Это, в свою очередь, приводит к расстройству желудка или вздутию живота.

Вследствие отсутствия или ограниченного количества лактазы в организме человека, употребление молока может нанести ему серьезный вред. Неспособность организмом усваивать молочный сахар называется гиполактазией.

Непереносимость лактозы у жителей Азии

Причины, по которым жители Азии не пьют молоко объяснить довольно просто: все дело в гиполактазии, широко распространённой в странах этой части континента.

В организме людей народов Азии необходимый фермент прекращает вырабатываться вскоре после рождения. Согласно исследованиям ученых, китайцы не могут усваивать молоко, когда возраст детей составляет 3-4 года.

Непереносимость лактозы наблюдается не только у азиатов, но и у некоторых жителей стран Европы.

Страны, в которых развита гиполактазия:

  • Швеция и Дания – 3% взрослого населения;
  • Финляндия и Швейцария – 16%;
  • Англия – 20-30%;
  • Франция – 42%;
  • Российская Федерация – 16-18%;
  • Юго-восточные государства Азии и афроамериканцы, живущие на территории США – почти 100%.

Непереносимость лактозы встречается у многих людей, при этом ученые до сих пор не совсем понимают, почему у выходцев из стран Азии гиполактазия настолько развита.

Согласно одной из версий, которая есть в научных кругах, причиной появления непереносимости лактозы является развитие народов Азии. Ученые предполагают, что всему виной слабо развитое скотоводство и основной акцент жизнедеятельности многих поколений, который был сделан на земледелии.


Новости партнеров