Техника для дома итальянского бренда Делонги на отечественном рынке давно. Она пользуется заслуженной популярностью и доверием у потребителей. Ее ценят за высокое качество материалов и сборки, надежность, инновационные технологии, удобство в пользовании и стильный дизайн.
Настоящим открытием для поклонников бодрящего ароматного напитка станет кофейная машина delonghi. Она познакомит с многообразием вкусов, которые заложены в рецептах традиционного эспрессо и вариаций кофе с молоком. В продаже есть несколько серий этих приборов, различающиеся материалами изготовления, функционалом, объемом и ценой.
Фирменные особенности кофемашин Делонги
История Perfetto от Делонги – это истинное наслаждение кофейным моментом. Исключительный результат от эспрессо до латте.
У итальянцев культ эспрессо особенно процветает, поэтому технология приготовления в кофемашине реализована безупречно. При его приготовлении необходимо соблюсти особые условия:
- степень помола зерен;
- давление и температуру воды.
На этой основе в кофемашинах Delonghi готовятся все виды кофейных напитков.
Модельный ряд представлен изделиями как с механической, так и сенсорной панелью управления, с дисплеем и без, для дома и офиса. Наличие встроенной кофемолки дает возможность использовать и зерна, и молотый кофе для экспериментов со вкусами.
Кофемашины Delonghi с капучинатором
В капучино сочетаются нежная пышная пенка с ароматным эспрессо. Напиток популярен во всех уголках земного шара. Если в кофемашине Delonghi есть капучинатор, то вкусным кофе с плотной кремообразной пеной можно наслаждаться каждый день.
В устройстве может быть автоматический капучинатор, когда трубка погружается в емкость с молоком. Дальше из-за перепада давления капучинатор втягивает молоко и подает уже горячую пену в чашку. Роль пользователя здесь минимальна. Желающим показать свое мастерство больше подойдет кофемашина с ручным капучинатором.
Такие модели оснащены специальной насадкой — панарелло, которая присоединена к паровой трубке. Понадобится также емкость для молока — питчер. Пар для взбивания образуется либо в бойлере, либо с помощью нагревательного элемента (зависит от модели). Затем он под давлением поступает в паровую трубку и делает из молока пену.
На качество капучино влияет еще ряд нюансов:
- чашку для него предварительно прогревают, чтобы пена быстро не опала;
- оптимальная температура молока 60-70°С, более высокая может дать неприятное послевкусие;
- ингредиенты в чашку заливаются постепенно;
- оптимальная жирность молока — 3-4%.
Не стоит использовать сухое или фермерское молоко. Для приготовления капучино в кофемашине био- и эко продукты не годятся: молоко не будет взбиваться, и есть высокий риск поломки молочной системы.
Если все сделано правильно, получится плотная пена с мелкими пузырьками, которая, если набрать в ложку и перевернуть, будет понемногу стекать в чашку.
