Многодневный Великий пост в 2023 году начинается в понедельник, 27 февраля, и заканчивается в субботу, 15 апреля. Семь недель до самой Пасхи верующим рекомендовано воздерживаться от пищи, содержащей мясо, рыбу, молоко и яйца.
Великий пост перед Пасхой в 2023 году
Многие понимают Великий пост как диету, но ограничение в пище – лишь часть условий. Необходимо на этот период также отказаться от увеселительных мероприятий, освободиться от прошлых обид и простить недругов. Разум нужно освободить от дурных мыслей.
Помните, в Великий пост послабление даётся маленьким детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям с патологиями желудочно-кишечного тракта и почек. Если имеются хронические заболевания, лучше также отказаться от поста.
Что можно и нельзя употреблять в Великий пост
Соблюдать или не соблюдать строгие правила Великого поста – это каждый решает для себя сам. Самые строгие ограничения существуют для священнослужителей. Их также строго придерживаются и в монастырях. Для мирян требования поста немного мягче. Главное помнить, что они не ограничиваются только гастрономическими запретами.
Что запрещено в Великий пост
Люди, которые держат пост, должны исключить из рациона некоторые группы продуктов. Запреты четко перечислены в монастырском уставе. Это животная пища, в том числе:
- животные жиры;
- птица, яйца;
- рыба;
- молоко и молочные продукты;
- масло;
- алкогольные напитки, включая вино (за исключением дней, разрешенных монастырским уставом);
- шоколад;
- фаст-фуд.
Что поставить на стол в Великий пост
Постное меню тоже может быть разнообразным, вкусным и полезным. Вот примерный календарь питания по дням:
- Понедельник – на столе должна быть только сырая пища. Это могут быть фрукты и овощи без термической обработки, ягоды, орехи, свежая зелень. Можно употреблять черный хлеб и пить воду.
- Вторник – в этот день разрешены постные отварные, паровые, запеченные блюда. Это могут быть овощные супы или каши, приготовленные на воде без добавления масла, овощи на пару или запеченные в духовке, тушеная капуста с грибами, картофель. Для вкуса их можно солить и приправлять специями.
- Среда – еще один день сухоядения. Продукты в меню – те же, что и в понедельник. Из свежих овощей или фруктов можно приготовить смузи в блендере, смешав ингредиенты с водой. Добавлять мед для вкуса в среду нельзя.
- Четверг – повторяется рацион вторника. Чтобы разнообразить меню, можно приготовить овощи на пару и перебить их в блендере в суп-пюре.
- Пятница – снова сырая пища. Овощные салаты без заправки, но со специями, фруктовые смузи, свежая зелень – основа рациона.
- Суббота и воскресенье – овощные салаты с заправкой из растительного масла, постные супы, рагу, термически обработанные овощи.
В праздник Благовещения Пресвятой Богородицы, который отмечают 7 апреля, и в праздник Входа Господень в Иерусалим (Вербное воскресенье) постящимся разрешается рыба. В Лазареву субботу можно отведать икры. В эти дни разрешается выпить немного вина.
