Пятница, 14 июня 2024 года
Выбор редакции

Экспертами названы 10 видов рыбы, которую лучше не есть

Рыба – незаменимый продукт питания, богатый белком, фосфором и другими полезными элементами, которые важны для поддержания здоровья. Врачи настоятельно рекомендуют включать рыбу в рацион не реже двух раз в неделю. Более того, рыба является важной составляющей диетического меню, так как обладает идеальным сочетанием белков, жиров и углеводов, одновременно обеспечивая организм важными минералами. Однако, не все виды рыбы одинаково полезны. Эксперты подготовили список из 10 видов рыбы, которые не рекомендуется употреблять.  Об этом сообщают журналисты информационного портала comandir.com.

Опасная десятка: виды рыбы, которую лучше не есть

Не все виды рыбы одинаково полезны. Эксперты подготовили список из 10 видов рыбы, которые не рекомендуется употреблять. Эти виды рыбы могут содержать высокий уровень токсинов и загрязнений, которые могут быть вредными для здоровья. Поэтому, чтобы сохранить свое здоровье, следует избегать следующих видов рыбы:

  1. Дикий морской окунь. В нем скапливается очень много ртути, поэтому взрослым советуют есть его не чаще двух раз в месяц.
  2. Кафельник. Среди этой рыбы попадается много зараженной. Исключением может стать рыба, выловленная в средней Атлантике.
  3. Атлантический большеголов. Эта рыба очень токсична. И объяснить это можно ее возрастом, который составляет в среднем 80-120 лет. За весь период она накапливает в своем организме массу опасных веществ, которые могут нанести сильный вред организму. Еще одна причина – сохранение популяции рыбы, ведь атлантический большеголов уже на грани вымирания. К сожалению, существующие запреты и штрафы на отлов восстановить популяцию рыбы нельзя.
  4. Акула. Это хищная рыба, поэтому кроме «своей» скопленной в теле ртути, она еще вбирает в себя ртуть другой рыбы, которую ест. Поэтому объемы ртути зашкаливают.
  5. Королевская макрель. Даже выращенная в неволе рыба все равно опасна для здоровья.
  6. Рыба-меч. Ее любят подавать в ресторанах, но есть ее надо с осторожностью.
  7. Рувета (белый туцнец).
  8. Голубой тунец также содержит ртуть.
  9. Красный луциан. под его видом продают морской окунь.
  10. Угорь. Очень вкусная рыба, но тоже изобилует ртутью и полихлорированными бифенилами.

Важно помнить, что это лишь список рыбы, которую следует избегать. В остальном, рыба остается одним из самых полезных и питательных продуктов питания. Обратите внимание на происхождение и качество рыбы, чтобы быть уверенными в ее безопасности и полезности для вашего здоровья.

Как правильно покупать рыбу?

Покупая рыбу на рынке или заказывая ее в ресторане, не ленитесь читать этикетки и не стесняйтесь задавать вопросы, которые помогут получить исчерпывающую информацию о продукте.

  • Из какой страны эта рыба?
  • Она поймана в естественных условиях или выращена на ферме?
  • Если это дикая рыба, то каким способом она поймана?
  • Если ее вырастили, то в открытом водоеме (риск загрязнения) или в крытом бассейне или пруде?

Если вам предлагают рыбу, нехарактерную для данного времени года или слишком дешевую, стоит задуматься. Мошенничество (подмена более дорогих сортов более дешевыми) стало обычно делом. И еще совет: покупая охлажденную рыбу, обратите внимание на ее срок годности. Помните, что по ГОСТу он составляет 14 суток.


Новости партнеров