В широко потребляемых россиянами товарах выявлены опасные компоненты, способные спровоцировать развитие раковых заболеваний. Об этом информирует издание SHOT ПРОВЕРКА. Информирует сайт новостей Командир.
В каких популярных у россиян продуктах нашли вызывающее рак вещество
В ряде популярных у россиян продуктов питания обнаружены опасные вещества, способные вызвать рак. Об этом сообщает издание SHOT ПРОВЕРКА.
Выяснилось, что бензоат натрия, в сочетании с аскорбиновой или лимонной кислотой, может образовывать бензол — высокотоксичное канцерогенное вещество, отнесенное к второму классу опасности по стандартам ГОСТ. Химик-технолог Варвара Марченкова в интервью SHOT ПРОВЕРКЕ пояснила, в каких продуктах может встречаться это вредное сочетание и как оно влияет на здоровье человека. Она отметила, что бензол часто образуется на этапах обработки и хранения пищи, причем уровень его содержания редко контролируется производителями.
«На государственном уровне контроль за содержанием бензола в продуктах не установлен, и производители едва ли уделяют этому должное внимание», — добавила эксперт.
Среди продуктов, в которых существует риск наличия бензола, Марченкова выделила газированные и энергетические напитки, фруктовые соки, джемы, кетчупы и соусы, а также консервированные и копчёные изделия. Специалист предостерегла: «Злоупотребление этими товарами может привести к накоплению вредного вещества в организме, а его концентрация может превышать допустимые нормы».
Бензол вызывает серьезные негативные последствия для здоровья, включая ослабление нервной и иммунной систем, разрушение костного мозга, развитие анемии и образование злокачественных опухолей. Потребителям рекомендуется проявлять осторожность и внимательно следить за своим рационом.
Ужас в московских кофейнях: нарушения в «Шоколаднице» вызывают серьезные последствия
В результате расследования, проведенного изданием SHOT ПРОВЕРКА, в московских кофейнях «Шоколадница» были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм. В настоящий момент Роспотребнадзор продолжает анализировать продукцию в своей лаборатории, а должностные лица заведения могут столкнуться с административными наказаниями.
Ранее SHOT ПРОВЕРКА сообщала о критической антисанитарной ситуации в двух кафе сети. Все факты загрязнения были подтверждены сотрудниками столичного ведомства. В результате проверок было изъято 14 килограммов потенциально опасных продуктов.
Помимо этого, стало известно, что в «Шоколаднице» не соблюдаются требования по температурному режиму хранения, графику уборки и маркировке продукции. В помещениях были обнаружены насекомые, а в клиентских зонах царила грязь.
Роспотребнадзор уже подал заявление в прокуратуру Москвы и взял пробы 23 готовых блюд для дальнейших лабораторных исследований. В ближайшее время должностные лица ожидают предупреждения и штрафы за нарушение санитарного законодательства. И в это время «Шоколадница» отмечает свое 60-летие с помпезными мероприятиями, несмотря на серьезные проблемы с качеством обслуживания и санитарией.
