Творожная запеканка в духовке – одно из тех волшебных блюд

Творожная запеканка в духовке – одно из тех волшебных блюд, что родом из детства.

Нежная, румяная, тающая во рту правильно приготовленная запеканка будто снова переносит в детство, но для того, чтобы вызвать это удивительное ощущение, ее нужно правильно приготовить.

Это блюдо становится одним из самых любимых, если его вкусно готовят в детском садике, школе или дома, еще в детстве. Не очень жаждущие потреблять творог в сыром виде детки с радостью уплетают его в виде таких запеканок, сделать которые можно сладком и несладком варианте.

Главное для успеха мероприятия приготовить запеканку из творога правильно, чтобы она не получилась резиновой, пресной или невкусной по еще каким-то причинам, коих может быть очень много. Именно поэтому за приготовление творожных запеканок не решаются браться начинающие кулинары – а зря, ведь на самом деле это очень и очень просто!

Ингредиенты

1. Творог 500 грамм
2. Молоко 50 грамм
3. Сахар 120 грамм
4. Яйцо 2 штук
5. Манная крупа 6 ст ложки
6. Ванильный сахар 10 грамм
7. Изюм 50 грамм
8. Сметана 2 ст. ложки

Смешиваем творог, сахар, ванильный сахар и манную крупу.

Затем добавляем желтки и молоко, все хорошо перемешиваем.

Белки взбиваем отдельно до состояниия пиков и аккуратно вводим в творожное тесто. Изюм моем и добавляем в тесто, все хорошо перемешиваем.

Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто.

Запеканку смазываем сметаной, жирность тут не важна, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета. Примерно 30 минту.

Все готово, самая нежная и вкусная запеканка:)