В патриархальном обществе приготовление еды считалось исключительно женской обязанностью, и чего уж там скрывать, многие пары и семьи до сих пор живут таким не современным образом. Однако холостякам приходится в этом деле сложнее, поэтому нужно уметь готовить еду, пусть и простую, но вкусную. Особенно это актуально для мужчин, которые пока что живут одни, заняты работой и не имеют времени на многочасовые кулинарные изыски. Но даже если приготовление пищи не является хобби для холостяка, хотя бы несколько простых блюд в своем арсенале ему иметь обязательно.
Сырный суп: вкусный и простой рецепт для холостяка
У этого рецепта есть ещё второе название — суп «Парижанин». Он прост в приготовлении, справится даже начинающий повар, а вкус точно впечатлит.
Ингредиенты
- 100 г тертого твердого сыра;
- 1 лук;
- 250 г грибов;
- 2-3 картофелины;
- 2,5 литра воды;
- 0,5 литра сливок;
- соль и специи по вкусу.
Способ приготовления
Для начала нужно очистить и и нарезать картошку, грибы, а затем бросить в кипяток. Когда овощи будут готовы, в кастрюлю нужно добавить сыр и уже пассерованный лук вместе со специями. После этого проварить несколько минут, снять с огня и остудить. После этого нужно слить бульон в отдельную емкость, а из овощей сделать пюре. Погсле этого овощи соединить с бульоном, вымешать, добавить сливки, снова прокипятить и снять с огня. Суп готов.
Два простых перекуса для холостяка
Когда времени на готовку совсем нет, можно приготовить простые бутерброды, но не обычные с колбасой и сыром, а кое-что поинтереснее.
Булочки с колбасой
Ингредиенты:
- 2 булки для бутербродов или сэндвичей;
- 150 г варенки;
- лук;
- кетчуп;
- растительное масло;
- укроп и специи по вкусу.
Способ приготовления
Верхнюю часть булочки нужно срезать и удалить мякоть. Мелко нашинковать лук, слегка поджарить, добавить туда колбасу, растительное масло, специи и томатный соус, немножко прожарить и снять с огня. Булочки наполнить начинкой, сверху посыпать укропом и можно подавать к столу.
Лёгкий сэндвич с авокадо и лососем
Ингредиенты:
- цельнозерновой хлеб;
- лимонный сок;
- копченый лосось;
- авокадо.
Нужно делать соус из сока лимона или лайма и мякоти авокадо, намазать им слегка подсушенный хлебушек и наверх положить рыбку. Бутерброд готов.
Рыбный бургер
Ингредиенты:
- 250-300 г рыбного филе;
- хлеб или булочки для бургеров;
- 200 г картофельного пюре;
- 2 томата;
- листья салата;
- зелень;
- яйцо;
- лук;
- панировочные сухари;
- масло подсолнечное.
Способ приготовления
Слегка нужно поджарить лук на сковородке, бросить туда рыбу и соль, прожарить около 10 минут. Пожаренные компоненты нужно измельчить в блендере, добавить туда зелень и пюре. Из получившегося фарша слепить котлетки, обмакнуть в яйцо, а затем — в сухари, обжаривать на масле на сильном огне. Бургеры вместе с ломтиками помидоров и салатом положить на один кусочек хлеба или булочки накрыть другой.
Две идеи блюд на ужин для холостяка
Паста карбонара с тушенкой
Рецепт этот максимально простой и вкусный. Более классический рецепт с беконом многим знаком, однако можно сделать домашний вариант с ветчиной, который ничем не уступает по вкусу.
Ингредиенты:
- 0,5 кг спагетти или других;
- 300 г ветчины;
- 250 г сливок;
- 2 яйца;
- 200 г сыра.
Способ приготовления:
Сначала нужно нарезать ломтиками ветчину и обжарить её, в это же время поставить воду для спагетти и начать её приготовление. На мелкой терке нужно натереть сыр, смешать его со сливками и яйцами. Когда спагетти будут готовы, их нужно слить, выложить на сковородку и залить соусом, протушить на плите пару минут. И можно подавать к столу.
Картошка с беконом
Картошка и мясо — это еда настоящих мужчин, поэтому готовить подобные блюдо умеют многие.
Ингредиенты:
- 1 кг молодого картофеля;
- 350 г бекона;
- пучок укропа;
- 2 луковицы.
Способ приготовления
Нужно помыть, почистить и нарезать крупными кусочками картошку. Сложить в кастрюлю и отправить на огонь. В сковородке обжарить лук мелко нарубленный, когда он уже начнёт подготавливаться, добавить нарезанный ломтиками бекон. Когда картофель сварился, с него нужно слить воду, добавить в кастрюлю бекон с луком, перемешать сверху посыпать укропом и блюдо готово.
