История встречи гостей на Руси хлебом-солью

Гостей встречали на Руси всегда с большим радушием и хлебосольно. Гостеприимство относится к русским народным чертам. Человек показывает, что готов отдать что-то из своих материальных благ, а также может поделиться даже частичкой своей души. Было мнение, что человек, который уважает других людей, показывающий великодушие, не будет одиноким.

Гостеприимство проявлялось как в самом приеме гостей, так и в подаче еды, и даже в ночлеге.

Хозяева всегда были готовы поделиться последним куском. В древнее время было естественным встреча гостей, обильный стол и даже положить спать на лучшее место. Во время встречи хозяева гостям кланялись и давали хлеб с солью. Кроме развлечений они гостей кормили и поили. Если приход гостей был заранее запланирован, то хозяева к подобному событию долго готовились.

При появлении визитеров, им на порог несли каравай с солью на вышитом полотенце. Хлеб на Руси был подтверждением благополучия и изобилия. Соль считалась особым оберегом. Во время обеда хозяин давал за столом всем по кусочку хлебушка с солью. На столе в центре стояло большое блюдо, где были наиболее вкусные куски. Это символизировало особое уважение.

На Руси трапеза начиналась с пирогов.

Супы потреблялись в конце обеда. Затем шли десерты и сладости. Гости в избе сидели в красном углу, который считался самым почетным местом. В этом месте также находились иконы и молитвенные книги.

После конца трапезы гостей укладывали спать. Спасли все на лавках. Особо почитаемые гости спали на лежанке на печи. В этом месте всегда было тепло и комфортно. Когда гости уезжали, тогда тоже был специальный ритуал. Им желали хорошего пути и давали подарки.