Проблема, волнующая многих поклонников пенного напитка, наконец-то решена: теперь можно наслаждаться им из прозрачной посуды, не беспокоясь о том, что он нагреется. Обо всем в материале сайта Командир.
Учёные нашли идеальную форму пивного бокала
Бразильский учёный Клаудио Пеллегрини, профессор Федерального университета Сан-Жуан-дел-Рей, представил уникальную научную работу, в которой математически обосновал оптимальную форму бокала для пива. Исследование недавно стало доступно на платформе ArXiv.org и привлекло внимание любителей этого напитка.
В своей работе Пеллегрини акцентирует внимание на важной дилемме: хотя большинство ценителей пива предпочитают прозрачные бокалы, такие емкости имеют недостаток — пиво в них быстро нагревается, что делает его менее приятным для питья.
Учёный проанализировал различные типы стекла и учёл влияние тепла от рук, держащих бокал. В результате своих исследований он пришёл к выводу, что наилучшей формой является бокал с толстым дном и узким основанием, переходящим в более широкое горлышко. Это конструктивное решение, по мнению Пеллегрини, помогает сохранять холод пива до самого дна.
Профессор также заметил, что хотя использование небольших бокалов ещё эффективнее с точки зрения температуры, этот совет, скорее всего, останется невостребованным, так как пиво обычно пьют большими порциями. Важно отметить, что Клаудио Пеллегрини специализируется на гидродинамике и тепловых процессах, что придаёт дополнительную ценность его исследованию.
ТОП-10 интересных фактов о пиве
- Древнейший напиток: Пиво является одним из старейших алкогольных напитков в мире. Археологические находки свидетельствуют о том, что пиво варили еще в древнем Месопотамии, около 7000 лет до нашей эры.
- Процесс брожения: Пиво производится путем брожения сахаристых веществ, содержащихся в зерне. Основные ингредиенты пива — вода, зерно (обычно ячмень), хмель и дрожжи.
- Разнообразие стилей: Существует огромное количество стилей пива, включая лагеры, эли, стауты, портеры и многие другие. Каждый стиль имеет свои уникальные характеристики и способы приготовления.
- Цвет и вкус: Цвет пива может варьироваться от светлого до темного, что зависит от типа зерна и процесса его обжарки. Вкус пива может быть сладким, горьким, фруктовым, пряным и даже шоколадным — все зависит от используемых ингредиентов.
- Пиво и здоровье: Умеренное потребление пива может иметь некоторые преимущества для здоровья, такие как улучшение сердечно-сосудистой системы и укрепление костей, однако чрезмерное употребление может привести к негативным последствиям.
- Пивные фестивали: Во многих странах проводятся пивные фестивали, такие как Октоберфест в Мюнхене, где собираются миллионы людей, чтобы отпраздновать любовь к пиву.
- Пиво и культура: Пиво имеет важное значение в культуре многих стран. Оно часто связано с традициями, праздниками и социальными мероприятиями.
- Пивные рекорды: Самое большое пиво в мире было сварено в 2012 году в Чехии и составило 1 200 000 литров.
- Пивные сорта: В мире существует более 20 000 сортов пива, и каждый год появляются новые крафтовые сорта, созданные небольшими пивоварнями.
- Благотворительность: Многие пивоварни участвуют в благотворительных акциях, производя специальные сорта пива, выручка от продажи которых идет на помощь различным организациям.
Пиво — это не только напиток, но и часть культуры, истории и традиций многих народов.
