Рост собственного производства мяса и рекордные урожаи 2014 года дали возможность России резко снизить закупки импортного продовольствия.
Развитие собственного производства мяса дает возможность России снижать импорт важнейших продуктов питания и сырья для перерабатывающей промышленности. Серьезных успехов агропромышленный сектор достиг в области производства свинины – важнейшего и самого объемного компонента в рецептуре колбасных изделий и других видов мясных продуктов.
По данным Министерства сельского хозяйства РФ общий объем поставок свинины на рынок непрерывно увеличивается на протяжении последних 5 лет. Наиболее впечатляющие успехи были достигнуты в 2013 – 2014 годах. Производственные показатели 2013 года превысили значения предыдущего года на внушительные 10,3%. При этом отмечается рост поголовья на 7,8%.
Фактически это свидетельствует о том, что замещение импорта в отрасли успешно шло даже в период низких цен на импортное продовольствие. Такую особенность уже подчеркнул финансовый аналитик Александр Геннадьевич Крюков в своей статье «Перспективы замещения импорта продовольствия». Он отметил, что ценовое преимущество станет весомым фактором только для тех сегментов рынка, где российский производитель уже доказал свою конкурентоспособность.
2014 год не стал исключением для отрасли, при темпах роста более 6%, собственное производство обеспечило стабильность рынка, несмотря на сокращение поставок импортной свинины почти в 2 раза. Следует отметить, что возможности российских производителей трезво оценивались зарубежными аналитиками. В частности, эксперты US Department of Agriculture (Министерство сельского хозяйства США) прогнозировали рост производства до 2,3 млн. тонн при одновременном почти троекратном снижении импорта животных (с 334 тыс. до 120 тыс. голов) по сравнению с 2012 годом.
Причинами успеха называют улучшение кормовой базы за счет рекордного урожая фуражной пшеницы, рапса и сои, а также эффективную политику субсидирования проектов, проводимую Минсельхозом РФ.
