История появления и распространения по миру чая

У чая чрезвычайно богатая и долгая история. Он распространен на Земле повсеместно. При этом, о точном происхождении чая сложены легенды. Индусы полагают, что чайный куст нашел известный святой Бодхидхарма. Китайцы уверенны, что чайный куст появился при создании Неба и Земли.

Официальная история сообщает, что чай в Китае появился в 220-280 годах н. э. Возделывать его начали в 350 году н. э.

Чай имеет тысячелетнюю историю, но очень долго его потребляли исключительно на Востоке. Для китайских философов чай был идеальным напитком, так как он бодрит. В Китае чай осень ценили. Простые люди чай в Китае начали потреблять с 10 века н.э.

Европейское название «tea» произошло от южнокитайского «te». С 16 по 18 века чай в Европу ввозили португальцы и голландцы. В Англию чай привезли в 1664 году. Купцы подарили королю 2 фунта чая. Напиток на короля произвел огромное впечатление.

В Европе большинство простых людей его начали потреблять с конца 18 века, когда был снижен налог на чай. Перевозили чай на особых клиперах. Постепенно его разведение начало распространяться по миру. В России чай пьют уже с 3 века. Русскоязычное его описание датируется 1567 годом. Писали о чае казачьи атаманы, попавшие в Китай. Постепенно усиливались торговые связи России и Англии. Но, более всего его пили только в Москве.

Российский чайный путь подобен его истории в иных странах. В начале 20 века стоимость чая падает и пить его начинают все слои общества.

Главным предметом чаепития в России всегда был самовар. Первый его экземпляр появился в 1740 году. В Туле самовары выпускают с 1778 года.

Важным историческим событием было появление чайных во время правления Александра II. В подобных заведениях не было спиртного. Держатели чайных имели налоговые льготы. В чайных проводили встречи и общение. Разводить чай в России начали с середины 19 века в Крыму.