Качество и безопасность питьевой воды — это неоспоримая необходимость для нормального здоровья человека и любого другого организма. Однако всегда ли то, что мы пьем, соответствует установленным стандартам? К сожалению, даже вода из природных источников может быть не настолько чистой, как нам кажется. Как оценить качество воды и защитить себя от возможных отравлений и инфекций, рассказала биохимик Мария Кулешова. Сообщает сайт новостей Командир.
Какие опасности таятся в водопроводной, родниковой и бутилированной воде
Водопроводная вода
Когда дело касается водопроводной воды, возникают некоторые проблемы. В трубопроводах, по которым она поступает в квартиры, могут содержаться различные микроорганизмы. Среди них могут быть бактерии, которые являются возбудителями таких заболеваний, как сальмонеллез и даже холера. Также могут присутствовать вирусы, включая энтеро-, норо- и ротавирусы, а также паразиты, которые являются возбудителями лямблиоза и дизентерии.
«Звучит пугающе? Без паники. Когда микроорганизмов в воде по тем или иным причинам становится больше, количество хлора тоже увеличивают. И хотя это происходит в допустимых пределах, качество воды всё равно ухудшается. Помочь в этом случае может дополнительная фильтрация — как минимум фильтры-кувшины, а как максимум — домашние осмотические системы», — советует эксперт-биохимик компании «Барьер».
Родниковая вода
«Хотя родниковую воду мы априори считаем полезной, её показатели регулируются окружающей средой. На качество влияют состав почвы, осадки (или их отсутствие), близость к промышленным предприятиям и фермам. Поэтому риск столкнуться с опасными бактериями или вирусами в ней остаётся стабильно высоким», — говорит Мария Кулешова, эксперт-биохимик компании «Барьер».
Специалист отмечает, что вместе с ним высокой остаётся и вероятность «подхватить» от такой воды кишечную инфекцию со всеми вытекающими.
Бутилированная вода
В первую очередь эксперты беспокоятся о качестве пластика, используемого для упаковки и хранения воды. Если качество пластика низкое, то есть высокий риск того, что маленькие частицы пластика будут вымываться в воду, загрязняя ее, как предупреждает Кулешова. Несмотря на то, что в научном сообществе продолжаются дискуссии, и исследования по этому вопросу проводятся, уже сейчас ясно, что микропластик может негативно влиять на работу практически всех систем организма, включая эндокринную, репродуктивную и иммунную. Кроме того, он может переносить токсины, вызывая повреждение и гибель клеток.
Это интересно: учёные обнаружили, что в литровой бутылке питьевой воды может содержаться до 240 тысяч пластиковых частиц. Эта концентрация очень опасна для здоровья. Как также выяснилось, частицы нанопластика могут попадать в клетки крови человека, в том числе через плаценту — в тело новорождённых.
