Гипермаркеты «Глобус» привлекли внимание агентов проекта «SHOT Проверка». Судя по всему, повседневная жизнь компании не сильно отличается от её соперников — обнаружены случаи просроченных товаров, нарушения санитарных норм и отсутствие медицинских книжек у сотрудников. Как обстоят дела на самом деле? Обо всем в материале портала Командир.
Что такое сеть «Глобус»
Сеть гипермаркетов «Глобус», несмотря на свои масштабные достижения на российском рынке, сталкивается с рядом проблем, о которых редко упоминают в официальных отчётах. Основанная в Германии и представлена на рынке Чехии, Германии и России, компания с каждым годом расширяет своё присутствие в нашей стране. Первый магазин открылся в подмосковном Щёлкове в 2006 году, и с тех пор сеть активно развивает свой бизнес — сегодня она насчитывает 200 магазинов, в том числе в Московской области и ряде других регионов России, таких как Тверская, Ярославская, Тульская, Владимирская и Калужская области.
На официальном сайте компании утверждается, что её штат состоит из почти 11 тысяч сотрудников, при этом более 45% из них работают в «Глобусе» более пяти лет. Работодатель обещает достойные условия: конкурентоспособные зарплаты, соцпакет, карьерный рост, а также льготное питание и скидки на продукцию сети.
Не менее интересным является и текущий кадровый запрос компании. По данным сайта, в данный момент на разных предприятиях «Глобуса» требуется почти 300 новых сотрудников. Особенно дефицит в Медведково, где компания ждёт 28 работников. В подмосковной Электростали не хватает 23 человек, а в Балашихе — всего 4 вакансии.
Что касается уровня зарплат, то для линейных специалистов, работающих в производственных подразделениях гипермаркета, цифры могут быть весьма привлекательными. Так, работникам отдела полуфабрикатов обещают до 130 тысяч рублей, специалистам по разделке мяса и фаршесоставителям — до 116 тысяч рублей, а работникам по нарезке и фасовке — до 105 тысяч рублей. Однако, несмотря на солидные оклады, проблемы с качеством продуктов и соблюдением санитарных норм на кухне, похоже, продолжают оставаться актуальными.
В 2023 году выручка ООО «Гиперглобус», компании, которая управляет российскими гипермаркетами, составила более 143 миллиардов рублей. Это в полтора раза меньше, чем выручка французской сети «Ашан», которая при этом имеет в России в три раза больше магазинов. Впрочем, размеры бизнеса не всегда гарантируют безупречную репутацию: несмотря на успешные финансовые отчёты, в «Глобусе» регулярно фиксируются нарушения, касающиеся качества продукции и санитарных условий.
Действительно, по информации контролирующих органов, за последние три года компания успешно прошла несколько проверок, но масштабные проблемы, связанные с просрочкой продуктов и антисанитарией на кухнях, продолжают вызывать вопросы. Так, «SHOT Проверка» недавно опубликовала видео, на котором сотрудники гипермаркета, не стесняясь, демонстрируют пренебрежение нормами безопасности при обработке продуктов. На одном из кадров видно, как упавший на пол мясной хлеб не выбрасывают, а просто протирают тряпкой и кладут обратно в блюдо. Ситуации подобного рода, как утверждают эксперты, могут привести к серьезным последствиям для здоровья покупателей.
На фоне этих скандалов остаётся вопрос: как при столь высоких зарплатах и масштабах бизнеса гипермаркетам удаётся скрывать такие серьёзные нарушения? Проблемы с санитарией и качеством продукции явно не согласуются с имиджем компании, стремящейся к лидерству на российском рынке.
Подводя итог, можно сказать, что несмотря на всё заявленное компанией в плане зарплат и условий для работников, реальность для потребителей выглядит иначе. Проблемы с качеством продуктов и соблюдением норм на кухнях остаются не менее актуальными, чем вопросы кадровой политики.
Страшная рыба, скользкий хлеб, забродившие салаты. Чем кормят посетителей и сотрудников гипермаркеты сети «Глобус»
Гипермаркет «Глобус» оказался в центре внимания после расследования проекта «SHOT Проверка», который выявил серию нарушений, о которых активно сообщают покупатели. Продукция с истёкшим сроком годности, несоответствие качества товаров заявленным на полках, а также игнорирование санитарных норм — всё это в очередной раз ставит под сомнение добросовестность сети. Что скрывается за фасадом привычных скидок и акций?
Одним из пользователей, оставивших жалобу на сайте отзыва, стал Seva, который жалуется на качество рыбы, купленной в одном из магазинов сети. По его словам, разморозка филе минтая привела к появлению неприятного запаха хлорки, а сама рыба при обработке превращалась в скользкую массу, которая, по его словам, отправилась в мусор. Другие покупатели отмечают подобные проблемы. Жительница Балашихи, например, рассказывает о колбасном хлебе, который после ночи в холодильнике стал слизким и с неприятным запахом. По её словам, неудачно хранившаяся рыба в заморозке также оставляет желать лучшего, из-за чего она решила больше не посещать магазин.
Качество продуктов — это не единственная проблема «Глобуса». Проблемы возникли и с доставкой товаров. На сайте гипермаркета предлагается более 250 товаров с доставкой на дом, в том числе крупы, консервы, замороженные продукты и колбасы. Однако покупатели жалуются на несоответствие заказанного товара тому, что фактически привозят. Одно из таких обращений касается квашеной капусты, которая приехала почти без жидкости, и кондиционера с повреждениями упаковки. Не разочаровывают и «подарки» от персонала: яблоки разных сортов в итоге оказываются одной и той же разновидности.
Однако, пожалуй, наибольшее беспокойство вызывает информация, предоставленная анонимными источниками и скрытыми видеозаписями, которые раскрывают тревожные условия на кухне гипермаркета. Один из бывших сотрудников, работавший поваром, рассказал о практике, связанной с продуктами, находившимися в сомнительном состоянии. В частности, салаты, которые «по словам старожилов» не стоит есть, а также продукты, использующиеся после того, как их срок годности превышает установленные нормы. На одном из видео запечатлён момент, когда сотрудник роняет мясной хлеб на пол, а затем просто протирает его тряпкой и кладёт обратно в блюдо. Этот факт не мог не возмутить экспертов.
Елена Мясникова, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г.В. Плеханова, прокомментировала ситуацию, назвав её катастрофической с точки зрения безопасности.
«Такое отношение к продуктам может привести к серьёзным последствиям для здоровья. Несоответствие санитарным нормам — это не просто нарушение, а реальная угроза», — заявила Мясникова.
Что касается сотрудников гипермаркета, то в скрытых видеозаписях зафиксировано, что часть из них работает без медицинских книжек, а официально оформлены как самозанятые. В связи с этим у контролирующих органов есть основания для внеплановой проверки.
И хотя помещения гипермаркета оборудованы по всем стандартам, сами нарушения на уровне персонала, работающего с продуктами, очевидны. Кажется, что «Глобус» продолжает искать баланс между ценой и качеством, что не всегда приводит к положительным результатам для потребителей.
