Антонина Шаркова, профессор и заведующая кафедрой отраслевых рынков в Финансовом университете при правительстве РФ, заявила, что в России возможно снижение цен на сахар в ближайшие два месяца. Она добавила, что даже рост спроса на продукты в преддверии Нового года не окажет значительного влияния на цены. Об этом сообщает comandir.com
Анализ рынка сахара: как экономические факторы формируют цены?
Профессор Антонина Шаркова, заведующая кафедрой отраслевых рынков Финансового университета при правительстве РФ, сообщила, что в России в ближайшие два месяца ожидается снижение цен на сахар. По ее словам, предновогодний спрос на сладости и продукты, содержащие сахар, не окажет существенного влияния на стоимость.
Мировые тенденции и падение фьючерсов
На международных рынках также наблюдаются изменения. На торгах в Нью-Йорке цена на мартовский фьючерс на сахар-сырец упала до 0,14 долл. за фунт, что является минимальным показателем за последние пять лет. За последний месяц цены на фьючерсы снизились на 14%, что стало максимальным падением с начала 2023 года.
Ситуация на внутреннем рынке
Шаркова отметила, что Россия в основном обеспечивает себя сахаром за счет переработки сахарной свеклы. Несмотря на недавние опасения по поводу неурожая, Минсельхоз сообщил о том, что в 2025 году было собрано на 14% больше сахарной свеклы по сравнению с 2024 годом, а ее урожайность выросла в среднем на 4%. Это позитивно сказывается на ценах, которые в ближайшие месяцы, вероятно, будут оставаться стабильными или даже немного снизятся.
Воздействие мировых цен и тренды на рынке
Шаркова также подчеркнула, что на российский рынок влияют мировые цены. Снижение биржевых котировок связано с рекордным урожаем сахарного тростника в Бразилии, который активно ввозится в Россию, несмотря на то что страна является одним из лидеров по производству свекловичного сахара. Кроме того, сокращение спроса на сахар из-за растущей популярности здорового питания и перехода на сахарозаменители также оказывает влияние на рынок. По оценкам агентства Data Bridge, рынок заменителей сахара будет расти на 9% ежегодно в течение ближайших пяти лет.
Текущая цена на сахар
По данным Росстата, на 27 октября килограмм сахара в России в среднем стоил 71,44 рубля. В целом, эксперты уверены, что в ближайшие месяцы цены на сахар не будут подвержены значительным колебаниям.
