Эксперты рассказали, как восстановить микрофлору кишечника

Доктор медицинских наук Мария Мухина и гастроэнтеролог, к. м. н. Алла Губина рассказала о том, как правильно питаться, чтобы восстановить микрофлору или поддерживать нормальную работу кишечника. Об этом пишет издание comandir.com.

Как восстановить микрофлору кишечника

Питание играет важнейшую роль в поддержании здоровья кишечника и иммунитета. Употребление продуктов, богатых волокнами, пребиотиками, пробиотиками и полезными жирами, поможет поддерживать микробиом в балансе, укрепит иммунитет и обеспечит отличное самочувствие. Помните, что здоровье кишечника — это основа для общего благополучия организма.

Для поддержания здоровья кишечника и восстановления микрофлоры необходимо уделить внимание нескольким аспектам питания:

1. Первым важным фактором является потребление пищи, богатой пищевыми волокнами. Овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи и семена содержат значительное количество клетчатки, которая способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Рекомендуется употреблять не менее 25-30 граммов пищевых волокон в день.
2. Вторым важным аспектом является умеренное потребление пребиотиков и пробиотиков. Пребиотики — это пищевые вещества, которые служат пищей для полезных бактерий в кишечнике. Они содержатся в продуктах, таких как лук, чеснок, цельная пшеница и бананы. Пробиотики, в свою очередь, представляют собой живые микроорганизмы, которые положительно влияют на состав и функцию микрофлоры. Они содержатся в йогурте, кефире, квашеной капусте и других броженых продуктах.
3. Третий важный аспект — это ограничение потребления пищи, богатой сахаром и простыми углеводами. Избыток этих продуктов может негативно влиять на состав микрофлоры и способствовать развитию дисбактериоза. Рекомендуется уменьшить потребление сладостей, газированных напитков и быстрых углеводов.
4. Четвертым аспектом является употребление достаточного количества жидкости. Вода играет важную роль в поддержании нормальной работы кишечника и улучшении перистальтики. Рекомендуется пить не менее 1,5-2 литров воды в день.
5. Наконец, пятый аспект — это разнообразие питания. Важно употреблять разнообразные продукты, чтобы получить все необходимые микроэлементы и витамины. Разнообразие питания способствует разнообразию микрофлоры и обеспечивает ее нормальное функционирование.

Полезные продукты для микрофлоры кишечника

Зеленый чай

В зеленом чае содержатся полифенолы, которые помогают бороться с избытком вредных бактерий, таких как кишечная палочка, и справляться с симптомами воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК) и пептической язвы. Полифенолы также способствуют росту полезных бактерий в кишечнике. Можно выпивать три чашки зеленого чая в день.

Бананы

Регулярное употребление бананов обеспечивает кишечник инулином – разновидностью клетчатки, которая способствует росту полезных бактерий. Рекомендуется съедать 1–3 банана в день.

Ферментированные продукты

Во время ферментации образуются кислоты, которые питают клетки кишечника и одновременно защищают его от вредных бактерий. Но во всем следует соблюдать меру. Например, здоровому человеку можно съедать всего 100–200 г квашеной капусты в день. Употребление ферментированных продуктов не рекомендуется людям с гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения.

Чтобы стимулировать брожение и помочь пищеварению, употребляйте в пищу кефир, йогурт, творог, мисо, чайный гриб без сахара, темпе без глютена, кислую капусту и другие квашеные овощи и фрукты, например кимчи, огурцы, морковь, свеклу и яблоки.

Некоторые ферментированные продукты также являются хорошими источниками пробиотиков.

Красное вино

Исследование, опубликованное Королевским колледжем Лондона, показывает, что у людей, которые пьют красное вино, микрофлора кишечника более здорова и разнообразна. Соответственно, у этой группы (тех, кто пьет красное вино) ниже риск ожирения и повышенного плохого холестерина по сравнению с теми, кто его не пьет.

Стандартная доза алкоголя, установленная ВОЗ, эквивалентна 10 г чистого спирта. Эксперты ВОЗ рекомендуют мужчинам выпивать не более 21 стандартной дозы алкоголя в неделю, а женщинам не более 14. При этом и у тех, и у других еженедельно должны быть 2 дня абсолютной трезвости.

В России существует установленная безопасная норма: 3 стандартные единицы алкоголя в день для мужчин и 2 для женщин. Одна единица равна 10 г этилового спирта. То есть 150 мл вина – это 1,5 единицы.