Исследователи из Оксфордского университета представили результаты, объясняющие, почему стоит включать в рацион стакан молока каждый день. В ходе исследования, в котором участвовали 540 тысяч женщин, было обнаружено, что ежедневное потребление всего одного стакана молока может снизить риск развития рака кишечника на 17%. Работа над влиянием более десяти различных продуктов на здоровье человека заняла около 17 лет. Более подробную информацию можно найти в статье издания «Командир».
Учёные подробно рассказали, что пьют каждый день пациенты спасшиеся от рака: это важно знать каждому из нас
Ученые из Оксфордского университета раскрыли, почему включение молока в ежедневный рацион может быть полезным для здоровья. Исследование, в котором приняли участие 540 тысяч женщин, показало: всего один стакан молока в день способен снизить вероятность развития рака кишечника на 17%. Результаты многолетнего труда опубликованы в журнале Nature Communications.
Как пояснила Керен Папье, ведущий автор исследования и старший эпидемиолог по вопросам питания в Оксфорде, молочные продукты, включая молоко, оказывают положительное влияние благодаря высокому содержанию кальция.
«Мы наблюдали за более чем десятком различных продуктов питания в течение 17 лет и выявили, что молочные продукты, в частности молоко, играют ключевую роль в профилактике колоректального рака», — отметила она.
Хотя исследование проводилось среди женщин, ученые полагают, что аналогичный эффект распространяется и на мужчин. Кроме молока, полезными для организма могут быть и другие напитки, богатые кальцием. Однако специалисты подчеркивают, что перед тем, как добавить молоко в постоянный рацион, важно учитывать индивидуальные особенности организма.
Так, врач-диетолог Тамара Прунцева объяснила, что людям с непереносимостью лактозы или чувствительностью к определенному виду казеина лучше избегать молочных продуктов.
«Существует гипотеза, что бета-казеин А1 может негативно воздействовать на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Однако достоверных доказательств этому пока нет. Тем не менее, детям, часто употребляющим молоко с таким белком, следует уделять больше внимания», — пояснила она.
Молоко — продукт с проверенной пользой, но оно подходит не всем. Прежде чем вносить изменения в диету, рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
