На МКС приготовили пиццу в невесомости: ингредиенты прислали с Земли после жалоб итальянского астронавта

Экипаж Международной космической станции (МКС) приготовил пиццу в условиях невесомости под руководством итальянского астронавта Европейского космического агентства (ЕКА) Паоло Несполи. Об этом сами члены экипажа рассказали на своих страницах в Twitter.

«Когда тебе действительно хочется пиццы, достаточно лишь случайно упомянуть об этом в разговоре с руководителем программы МКС. Спасибо за неожиданный вкусный сюрприз», — написал в своем твиттере астронавт Европейского космического агентства (ЕКА) итальянец Паоло Несполи. Он сейчас в составе международного экипажа работает на орбите. Подпись снабжена видео, на котором космонавты всем составом под руководством итальянца готовят пиццу.

«Несполи приготовил с артишоками, а мы — более классические варианты: пепперони, сыр и чесночная паста», — рассказал космонавт Сергей Рязанский.

В земных условиях пицца — несложное блюдо. Но для выпекания требуется печь. Ее на МКС нет. Как космонавты умудрились приготовить пиццу на орбите?

Конечно, пришлось использовать уже испеченные коржи из теста. А дальше намазывать соусы (на МКС их хранят в обычных тюбиках) по вкусу. Использовались нарезанная колбаса, сыр и артишоки, которые вместе с коржами прибыли с Земли на грузовом корабле. Собранную пиццу космонавты заворачивали в фольгу и грели в специальном устройстве — food warmer (англ. дословно «нагреватель еды»). Внешне он выглядит как обычный металлический кейс. Внутрь складываются контейнеры с космической едой, которую нужно подогреть.

Специалисты NASA, комментируя кулинарный эксперимент астронавтов, напомнили, что в прошлом доступная в космосе еда значительно меньше напоминала пиццу — она содержалась в тюбиках. К слову, ранее сообщалось, что даже на сегодняшний день астронавтам доступна далеко не любая «земная» еда — например, хлеб не должен крошиться, в противном случае небольшие его частицы будут летать по станции, что было бы потенциально небезопасно для экипажа. Впрочем, можно предположить, что все компоненты, отправленные на Международную космическую станцию, угрозы для космонавтов и астронавтов не представляли.