Подробности о работе желудочного сока в теле человека

Желудок является главным органом пищеварения. В нем вся потребленная пища проходит через химическое расщепление. Далее из еды все полезные элементы преобразуются в легко всасываемые соединения.

В переваривании участвует желудочный сок, в котором есть соляная кислота. В желудке каждый день такого сока вырабатывается до 1,5–2 л. Главным критерием работы желудка является уровень кислотности. Он показывает объем кислоты в желудочном соке. Его меряют в pH. Чтобы полноценно узнать в каком состоянии работают органы ЖКТ, то замер кислотности проходит в нескольких желудочных отделах.

Соляная кислота расщепляет молекулы еды для их впитывания. Самый правильный уровень содержания кислоты 160 ммоль/л. Изменение объема кислоты может приводить к негативным симптомам и нарушениям работы желудка.

Кислотность желудка меняется из-за постоянных стрессов, вредных привычек и неправильного питания. Немаловажным является грамотное и своевременное выявление проблемы. Более всего выработка соляной кислоты проходит при приеме пищи. Ежеминутно вырабатывается 30 миллилитров.

Показатель здоровой желудочной кислотности составляет 2 pH. Это можно сравнить с лимонным соком. При этом, соляной кислоты из пищеварительного сока хватит, чтобы появились раны в желудке, есть в нем недостаток слизи. В здоровом желудке соединения из его слизистой оболочки кислоту нейтрализуют, что служит защитой желудку. Из-за нарушений работы слизистой оболочки возможен гастрит. Кислота растворять может даже металл. При этом, существуют и вещества, которые желудочный сок переварить не может. Не подвластны соляной кислоте пластик или волосы.