Вопрос, касающийся того, почему человеку нельзя есть мясо каждый день, в современности стал довольно распространённым. Отмечается, что произошло это на фоне того, что люди начали чаще придерживаться правил здорового питания. Как сообщает информационное издание comandir.com, мировыми специалистами принято выделять и полезные свойства мяса, и те, которые могут отрицательно повлиять на здоровье человека.
Основные полезные свойства мяса для человеческого здоровья
Отмечается, что на протяжении многих лет особенно полезным сортом мяса считалась говядина. Так, современными специалистами также принято выделять данный вид продукта животного происхождения на фоне других. Говядина богата многими полезными микроэлементами. В её состав входит большое количество фолиевой кислоты, а также других витаминов из группы B. Известно, что именно они способны поддерживать нормальную жизнедеятельность многих человеческих органов. Фолиевая кислота, в свою очередь, особенно полезна для беременных женщин.
Говяжье мясо, помимо всего прочего, положительным образом влияет на очищение и свёртываемость человеческой крови. Вещества, содержащиеся в этом продукте, способствуют укреплению костей, суставов, а также нервной системы человека.
Полезным для человека продуктом также является мясо кролика. Особенность его заключается в том, что его могут употреблять в пищу люди с аллергией. Белок, входящий в состав мяса кролика, усваивается организмом человека на 96%.
Свинина, в свою очередь, является не менее полезным продуктом животного происхождения. Так, в состав данного мяса также входит довольно большое количество витаминов группы B. Помимо всего прочего, в состав свинины входят цинк, магний, а также некоторые аминокислоты, в которых нуждается человеческий организм.
Для человека также полезно куриное мясо, в состав которого входят аминокислоты и иные вещества, влияющие на укрепление иммунитета, нервной системы, на поддержание работы сердца.
Мясо индейки также считается довольно полезным, а особенность его заключается в том, что продукт является диетическим. В состав его входит лишь небольшое количество нерастворимых жиров, из-за чего индейка быстро и легко усваивается человеческим организмом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как и когда мясо коров стали назвать говядиной
Почему мясо не рекомендуется употреблять в пищу ежедневно
Отмечается, что современными специалистами принято выделять несколько причин, по которым людям не стоит употреблять в пищу мясо ежедневно. Так, в первую очередь частое использование продуктов животного происхождения может привести к нарушению работы почек, а также спровоцировать возникновение подагры. Дело в том, что в состав мяса входят пурины. Эти вещества при усвоении в организме способствуют образованию мочевой кислоты. Именно она в большом количестве может приводить к ряду заболеваний.
Мясо также способно повышать уровень кислой среды в желудочно-кишечном тракте. Это, в свою очередь, может поспособствовать созданию патогенной микрофлоры. Чрезмерное употребление мяса также повышает уровень холестерина в крови. Из-за этого продукты животного происхождения рекомендуется реже использовать как здоровым людям, так и гражданам с заболеваниями сердца и сосудов.
Отказаться от ежедневного употребления мяса также рекомендуется для того, чтобы снизить риск появления лишнего веса. Особенно способствуют этому красные виды мяса. Также известно, что в таких продуктах содержится большое количество насыщенных жиров. Они при нагревании могут образовывать канцерогенные вещества, которые при большом содержании могут приводить к возникновению ряда заболеваний.
В современности ежедневно употреблять мясо в пище также не рекомендуется из-за того, что довольно часто в нём присутствуют синтетические добавки и иные ненатуральные химические соединения. Особенно часто такие вещества встречаются в готовой продукции из мяса: в колбасах, сосисках. При этом и домашнее мясо в настоящее время нередко оказывается вредным, так как животных при жизни кормят антибиотиками и иными веществами.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как сделать мясной порошок самостоятельно в домашних условиях
Сколько мяса рекомендуется употреблять человеку
Отмечается, что ежедневное употребление продуктов животного происхождения может привести к возникновению ряда проблем в человеческом организме. При этом специалисты не рекомендуют полностью отказываться от подобных продуктов. Так, мясо необходимо употреблять человеку в умеренном количестве для поддержания работы органов и систем. В среднем взрослый организм нуждается в 0,75 грамма белка на 1 килограмм веса в день.
Известно, что людям, ведущим активный образ жизни, можно не более чем в 2 раза повышать количество употребления белка. При этом специалисты призывают обращать внимание на то, что такие вещества поступают в организм человека не только из мяса. Так, получать белок рекомендуется из яиц, молочных продуктов, морепродуктов и многого другого. За счёт сбалансированного рациона человек может значительно поддержать здоровье организма.
Европейскими врачами даются рекомендации, согласно которым человеку мясо стоит употреблять не чаще трех раз в неделю. Такие ограничения касаются в первую очередь красных сортов мяса. Помимо этого, полезнее употреблять варёные или запечённые блюда, нежели обжаренные.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему на Пасху нельзя приносить мясо в храм на освящение вместе с другими продуктами
