Пасха предполагает богатый стол, потому что люди хотят пышно отметить окончание Великого поста и встретить самый светлый христианский праздник. Немаловажное значение имеет оформление праздничного стола, поскольку за ним, как правило, собирается большая семья, приходят в гости друзья.
Какие блюда подают на Пасху
На Пасху подаётся очень много блюд, начиная от обычных закусок и заканчивая десертами. Важное место, кроме кулича и яиц, отводится мясным блюдам, потому что от них православные христиане отказывались в течение Великого поста.
Основные блюда на Пасху:
- лёгкие закуски – это идеальное начало трапезы после долгого воздержания от жирной пищи;
- мясо – запечённое мясо, холодец, домашние колбаски, различного вида котлеты, голубцы и самые любимые мясные блюда семьи;
- салаты в различных вариациях станут отличным дополнением к тяжёлым мясным блюдам;
- кулич обязательно должен присутствовать дома, многие люди их выпекают или же покупают в магазине;
- крашеные яйца – это основной атрибут, без которого не обойтись.
Конечно, сегодня уже не так сильно придерживаются традиций, поэтому на стол 40 блюд не ставят по той причине, что они просто не съедаются. Да и зачем простаивать у плиты несколько дней, если половина блюд будет просто выброшена. Лучше готовить меньше блюд, но они должны быть качественными.
Когда готовятся блюда на Пасху
К такому празднику подготовка начинается заранее. Как правило, основная работа начинается в Чистый четверг, но в современном мире от таких строгих правил можно отступить.
Основной подготовкой является выпекание куличей и окрашивание яиц. Заранее очень важно продумывать рецепты, закупаться продуктами, чтобы в последний момент не бегать сломя голову по супермаркету. Очень важно продумать меню. Дело в том, что по причине того, что верующие люди придерживались строгого поста, в один момент нельзя насыщать свой желудок тяжёлой вредной пищей, потому что это может пагубно сказаться на организме.
Как стильно оформить пасхальный стол
Пасха – это самый светлый праздник, и очень важно ответственно подойти к оформлению стола, на котором будет происходить традиционный семейный пасхальный обед. Так как это не только символ возрождения Христа, но и праздник весны, нужно сделать всё так, чтобы он остался надолго в памяти семьи. Поэтому важно красиво оформить и декорировать стол. В этом помогут различные аксессуары и интересные идеи.
Так как Пасха – это символ всего живого, символ пробуждения и перерождения, то можно сделать основным лейтмотивом всего оформления весну и природу. Желательно использовать исключительно натуральные материалы, избегать большого количества ярких цветов, остановиться на пастельных тонах.
Символами этого весеннего праздника являются не только куличи и яйца, но и пасхальные кролики, а также веточки с весенними цветами и листвой. Между блюдами можно расставить статуэтки маленьких зайчиков, а также букеты из сезонных цветов в красивых вазах.
На стол постелить праздничную скатерть тоже пастельных тонов, но с некоторыми декорированными элементами. А если же повезло иметь деревянный стол, то можно просто разложить на него салфетки для гостей и вовсе отказаться от скатерти.
Не нужно нагружать стол большим количеством посуды, он должен быть максимально легким, просторным и вызывать весеннее настроение. В идеале не нужно использовать какую-то дорогую и слишком яркую посуду, лучше всего будут смотреться белые тарелки. Разнообразить стол можно яркими акцентами.
Так как весь пасхальный стол выполнен в спокойных тонах, яркими акцентами могут стать, например, салфетки. Также хорошо будут смотреться свечи. Если ужин планируется на свежем воздухе, можно расставить маленькие горшочки с живыми цветами, которые будут напоминать о том, что погода пробудилась.
