20 октября является насыщенным на важные события и праздники. В этот день отмечается несколько значимых мероприятий. Среди них два международных праздника: День повара и День авиадиспетчера. Кроме того, по народному календарю сегодня также празднуется Сергей Зимний.
Международный праздник 20 октября
Ежегодно 20 октября мир отмечает Международный день повара, праздник, посвященный всем, кто работает в кулинарной сфере: от кондитеров до шеф-поваров. Профессия повара требует умения превращать обычные продукты в настоящие кулинарные шедевры. Этот день является данью уважения тем, кто находит радость в приготовлении пищи.
Инициатива празднования была предложена Всемирной ассоциацией кулинарных сообществ (ВАКС) в 2004 году. Основная цель мероприятия — подчеркнуть значимость профессии повара для общества и обменяться опытом.
В России этот день сопровождается мастер-классами по созданию оригинальных блюд, конкурсами кулинарного мастерства и выставками продукции. Профессионалы демонстрируют свои навыки, готовя блюда внушительных размеров. Также проводятся благотворительные акции, средства от которых направляются на поддержку детских домов и лечение детей.
Повара — это творческие личности, обладающие чистоплотностью, вниманием и ответственностью. Им необходимо иметь развитое воображение и чувство вкуса, а также уметь быстро принимать решения и действовать. Знание санитарных норм, технологий приготовления, весовых мер и техники безопасности, а также навыки работы с кухонным оборудованием — важные аспекты их работы.
Церковный праздник в этот день
20 октября православная церковь отмечает день двух святых с именем Сергий: Сергия Печерского, жившего в XIII веке, и Сергия Вологодского (или Нуромского) из XV века.
Сергий Печерский, получивший прозвище «Послушливый», прославился своим особым подвигом: он отказался от собственной воли, выбрав строгую жизнь в послушании своему наставнику.
Второй Сергий, грек по происхождению, приехал в Россию, чтобы учиться вере и богословию у Сергия Радонежского, который уже стал известной фигурой благодаря своей жизни и учению. После получения благословения своего учителя, Сергий отправился на реку Нурму в поисках уединения. Однако его ожидали многочисленные искушения и нападения разбойников, и лишь молитва спасала его от бед. Тем не менее, полной изоляции Сергий добиться не смог — к нему приходили паломники, что стало основанием для создания Нуромской обители.
Спустя много лет после его смерти Сергий явился праведному Никифору с поручением расчистить его место упокоения. Никифор, не веря в свои сны, вдруг потерял возможность двигаться, но исцелился у гроба святого. С этого момента место было приведено в порядок, и здесь начали происходить чудесные исцеления.
В этот день морозы никого не удивляют, что отражается в народной поговорке: «Сергий зиму начинает». Если же на Сергия выпадает снег, но деревья все еще покрыты листвой, верят, что зима задержится как минимум до праздника Матрены, то есть до 22 ноября. Именно поэтому говорят: «Сергий инеем травы бьет, а Матрена зиме вспять повернуть не дает».
Профессиональный праздник в России
20 октября в России отмечается День военного связиста, который в 2023 году празднуется в 18-й раз. Это событие объединяет военнослужащих, работающих в войсках связи Вооруженных Сил РФ: радистов, инженеров, разработчиков средств связи и вспомогательный персонал. Праздник призван подчеркнуть значимость профессии военного связиста для обороны страны и повысить престиж военных специальностей.
История праздника уходит корнями в советские времена: 20 октября 1919 года были образованы войска связи, получившие статус специальных. С тех пор этот день стал символом уважения к служащим данной профессии.
Официальное признание Дня военного связиста в России закреплено указом Президента РФ Владимира Путина от 31 мая 2006 года, который учредил профессиональные праздники и памятные дни в Вооруженных Силах.
В этот же день мир отмечает и Международный день авиадиспетчера. Профессиональный праздник сотрудников, управляющих воздушным движением, был установлен 20 октября 1961 года в Амстердаме, когда была создана Международная федерация ассоциаций авиационных диспетчеров (МФААД). Это решение стало основой для дальнейшего празднования.
В Советском Союзе Международный день авиадиспетчера не отмечали, так как в стране существовала своя дата для чествования специалистов по управлению воздушным движением. Однако после распада СССР в 1991 году российский профсоюз диспетчеров решил вступить в МФААД, и с тех пор праздник начал отмечаться и в России.
Таким образом, 20 октября становится днем, когда выражается признание и уважение к тем, кто обеспечивает связь и безопасность в воздухе и на земле.
Всемирный день статистики и борьбы с остеопорозом
20 октября — день, когда отмечаются сразу два значимых события: Всемирный день статистики и Всемирный день борьбы с остеопорозом.
Всемирный день статистики был установлен на 90-м пленарном заседании Генеральной Ассамблеи ООН резолюцией от 3 июня 2010 года (номер A/RES/64/267). Этот праздник призван привлечь внимание к работе статистических организаций, данные которых имеют огромное значение в различных сферах. Инициатива о создании этого дня была предложена в 2008 году Статистическим отделом ООН и получила широкую поддержку среди государств-партнеров.
Россия также присоединяется к международному празднованию, подчеркивая важность статистических данных для принятия обоснованных решений в экономике, здравоохранении и социальной сфере.
В то же время, 20 октября отмечается и Всемирный день борьбы с остеопорозом. Это событие было инициировано Всемирной организацией здравоохранения в 1997 году для повышения осведомленности о серьезности данного заболевания и его последствиях. Остеопороз приводит к значительным травмам, инвалидности и даже летальным исходам. В России праздник начали отмечать с 2005 года, чтобы акцентировать внимание на необходимости профилактики и лечения этого недуга.
Таким образом, 20 октября становится днем, когда общество обращает взор к важным вопросам, связанным с данными и здоровьем, объединяя усилия в борьбе за лучшее будущее.
