С наступлением лета многие россияне уделяют особое внимание чистоте холодильников, чтобы избежать размножения бактерий в условиях высокой температуры. Тем не менее, чрезмерная забота о чистоте может оказаться контрпродуктивной. Эта информация была озвучена доцентом кафедры промышленной инженерии Университета РОСБИОТЕХ Викторией Стефановой в разговоре с Life.ru. Об этом пишет comandir.com
Бактерии в холодильнике: как часто мыть, чтобы защитить продукты в жару?
С наступлением летнего сезона россияне начинают уделять особое внимание чистоте своих холодильников, стремясь предотвратить размножение бактерий в условиях жары. Однако, как отмечает доцент кафедры промышленной инженерии Университета РОСБИОТЕХ Виктория Стефанова в интервью Life.ru, излишняя забота может привести к нежелательным последствиям.
Как часто нужно мыть холодильник?
По мнению Виктории Стефановой, несмотря на распространенные опасения по поводу бактерий, чистить холодильник следует не чаще 1–2 раз в месяц. Частая уборка может оказаться контрпродуктивной. Влага, образующаяся после мытья, создает благоприятные условия для роста плесени и бактерий.
Потенциальные проблемы чрезмерной чистоты
Чрезмерная уборка может также привести к повреждениям внутренних поверхностей холодильника. Частое использование моющих средств может оставить царапины на пластике и стекле, в которых затем будет скапливаться грязь. Таким образом, стремление к идеальной чистоте может обернуться новыми проблемами с гигиеной.
Правильный уход для предотвращения неприятных запахов
Чтобы избежать появления неприятных запахов и плесени, особенно в уплотнителях дверцы, важно правильно ухаживать за холодильником. Эти детали часто остаются без внимания, что может привести к образованию грибка и стойких запахов. Профилактика — ключевой аспект в поддержании чистоты и гигиеничности.
Нагрузки на холодильник в жару
Летом холодильники работают в условиях повышенной нагрузки. Продукты, которые приносят домой теплыми, создают дополнительную нагрузку на систему охлаждения. Сезонные фрукты и овощи, выделяющие этилен и влагу, могут ускорить порчу других продуктов. Частое открывание дверцы для охлаждения напитков также способствует размножению бактерий, поэтому важно соблюдать баланс между чистотой и функциональностью.
Рекомендации по дезинфекции
Для дезинфекции холодильника Виктория Стефанова советует использовать моющие средства, не содержащие хлор и агрессивные кислоты. Эти вещества могут повредить внутренние поверхности и ухудшить гигиеническую обстановку. После мытья холодильник следует тщательно высушить или протереть мягкой тряпкой, чтобы избежать образования влаги и, как следствие, размножения бактерий.
Таким образом, соблюдая разумный подход к уходу за холодильником и следуя рекомендациям специалистов, можно обеспечить его надежную работу и сохранить продукты свежими в течение всего лета.
