Рацион немецких солдат во время Великой Отечественной войны

Напав на СССР, бойцам Третьего Рейха приходилось сражаться не только с советской армией, но и с лютыми морозами в зимние месяцы. Особенно суровая зима выдалась в 1942 году, когда стандартного пайка, выдаваемого на день каждому немецкому солдату, не хватало именно из-за погодных условий.

Интересный факт: пайки для обычных солдат и офицерского состава были абсолютно одинаковыми, какие-либо различия в этом плане не предусматривались и приветствовались. Об этом, в частности, упоминал в своих послевоенных мемуарах один из командиров группы армий «Юг».

«Нам, конечно же, выдавалось армейское снабжение, как и всем солдатам. Что касается супа полевой кухни, то о нем ничего дурного сказать было нельзя. Но на ужин каждый раз выдавалось только одно — хлеб и очень жесткая колбаса в копченом виде, разжевать которую более возрастным бойцам было крайне затруднительно», — писал после войны генерал-фельдмаршал Эрих фон Манштейн, который, кстати, успел принять активное участие и в Первой мировой войне, когда ещё был совсем ещё молодым человеком.

Завтрак был самым низкокалорийным: 350-400 грамм хлеба и кружка несладкого кофе. На обед немецкий солдат получал больший объем всего дневного рациона: суп с мясом, огромная порция картошки с тем же мясом и различные овощные салаты. Ели они также ещё сыр, какао, молоко, сливочное масло, яйца, сало и редко когда рыбные консервы, примерно раз в неделю.

Каждая немецкая воинская часть имела при себе запас продовольствия на трое суток. Кроме того, каждый солдат в обязательном порядке держал при себе личный паек на полдня. Как бы то ни было, условия на русской земле во время боевых операций были очень тяжелы в зимнюю пору, поэтому этих всех продуктов явно не хватало. Гитлеровским солдатам ничего не оставалось, как искать дополнительное пропитание в близлежащих населенных пунктах оккупированной территории, что было разрешено на официальном уровне.