Пузырьки газа в игристом вине, или шампанском, придают ему особой изысканности. И как жаль, что без них вкус наполовину выпитого шампанского становится уже не тот, да и волшебство теряется. Поэтому, чтобы избежать этой ситуации, многие люди в качестве пробки используют вилку или ложку.
Как лайфхак со столовыми приборами применить и чем он помогает
Этот бытовой лайфхак известен давно и используется в том случае, когда шампанское уже открыто, однако его нужно поставить на некоторый период времени в холодильник. Благодаря столовым приборам, включая чайную или столовую ложку и вилку, можно на пару дней сохранить газированность шампанского.
Какие лучше всего подойдут столовые приборы
Можно применить металлические изделия, но лучше всего изготовленные из серебра. С их помощью создается воздушная пробка, которая препятствует мгновенному выдыханию.
Стоит отметить, что в горло бутылки необходимо пропускать лишь ручку столовых приборов. При этом, нужно проконтролировать, чтобы металл не соприкасался с вином, а находился на расстоянии около 2 см.
Нож нельзя использовать для этой цели, поскольку он проваливается внутрь бутылки.
Как лайфхак со столовыми приборами работает
Ложка или вилка, которые были погружены в бутылку с шампанским, помогают задерживать пузырьки и выступают как радиатор. Кроме этого, столовый прибор в бутылке, расположенный внутри горлышка, способствует быстрому охлаждению воздуха. Это подтверждает разница температуры в бутылке с вилкой и без нее.
Согласно закону физики, холодный воздух отличается от теплого тем, что он тяжелее. Поэтому у бутылки с вилкой или ложкой в горле появляется воздушная пробка, а в бутылке без столового прибора – ее нет. Воздушный барьер препятствует быстрому выдыханию шампанского, поэтому пузырьки его сохраняются на некоторый период.
Скептики имеют другое мнение о сохранности пузырьков в шампанском
В Сети можно найти множество мнений по этому поводу. Некоторые специалисты сомневаются в реалистичности такого метода сохранения насыщенной газированности игристого вина.
Они убеждены в том, что бутылку шампанского хранят в холодильнике, благодаря чему замедляется потеря газа, а этот результат приписывают вилке или ложке. Кроме этого, настоящее и дорогое шампанское без различных приборов может сохранить свежий вкус на протяжении 7 дней в открытой бутылке.
Результаты экспериментов активистов
Некоторым людям захотелось на собственном опыте убедиться, является ли данный лайфхак мифом или нет. Для этого они в домашних условиях отпивали из 2х одинаковых бутылок шампанское до необходимого количества. Затем, как в лайфхаке, помещали в горло первой ложку, а другую оставляли без крышки.
По словам очевидцев, спустя сутки в двух бутылках было одинаковое количество пузырей. Поэтому ложки и вилки здесь не при чем.
Некоторые люди описывали это явление, основываясь на законах физики. Давление внутри бутылки гораздо выше, в отличие от атмосферного. По этой причине после ее откупоривания, никакое охлаждение не спасет. Зависеть только будет от уровня насыщенности газом. От того, насколько она выше, в игристом вине будет много пузырьков, исчезающих очень долго. По этой причине настоящее шампанское на протяжении пары суток не выдыхается.
Эти опыты имеют логичное обоснование, однако лайфхаком пользуются многие люди уже давно и довольны результатом.
