В тот момент, когда хочется вкусного пирога, а свободного времени не слишком много, шарлотка придет на помощь. Этот пирог разнообразит любой стол, а ежели учесть то обстоятельство, что готовится он достаточно быстро, то он сможет завоевать популярность у многих хозяек.
Благодаря своим простым ингредиентам, шарлотка с яблоками отличная выпечка к чаю, которая не только доставит удовольствие, но и сэкономить ваше время. Традиционно шарлотка готовилась из белого хлеба, яблок и ликера. В принципе, ее можно делать с любыми ягодами и фруктами, но, по мнению самих кондитеров, самая вкусная получается с этих фруктов кислых сортов.
За что же шарлотка так любима? За ее неповторимый и нежный вкус, легкий яблочный аромат, аппетитный внешний вид, а также за простоту приготовления и возможность экспериментировать с начинками. Очень вкусной получается шарлотка с яблоками и грушами. Рецепт этого пирога настолько прост, что с ним справится любая начинающая хозяюшка и даже школьник.
Чтобы приготовить пирог по классическому рецепту, вам понадобятся такие продукты:
— 1 ст. сахара;
— 4 яйца;
— стакан пшеничной муки;
— яблоки – 1 кг;
— сода – 1/2 ч. л.;
— соль – щепотка.
Пошаговая инструкция:
Шаг 1. Белки взбейте с половиной сахара, желтки – с его оставшейся частью;
Шаг 2. Соедините белки и желтки, постепенно всыпьте муку, взбивать не нужно, аккуратно перемешайте ложкой или вилкой;
Шаг 3. Добавьте соль и соду;
Шаг 4. Фрукты нарежьте дольками или кубиками, высыпьте их в тесто;
Шаг 5. Форму для выпечки хорошо смажьте маслом и посыпьте манной крупой;
Шаг 6. Массу вылить в форму, поставить в духовку, прогретую до 180 градусов, выпекать полчаса.
Что может быть лучшей закуской к чаю, быстрым завтраком или вкусным перекусом? Конечно, кусок свежего пирога — сладкого или нет, с ароматной начинкой и запоминающимся вкусом.
Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне: ватрушка, кулебяка, шарлотка, расстегай, штрудель, пай, кальцоне, киш, тарт, крамбл — это лишь часть названий одного, по сути, блюда.
Телеканал «360» предлагает свою подборку рецептов быстрых пирогов, подходящих как на каждый день, так и к празднику. Они просты в приготовлении, а результат — выше всяких похвал!
