Водка является национальным русским напитком, но ее нужно закусывать правильно, чтобы избежать вреда для здоровья. Водка потребляется практически на любом застолье. При этом ее распитие нередко заканчивается отравлением, тошнотой и похмельем. Эксперты рассказали о традиции питья водки и ее закусывания.
Прежде чем пить и закусывать водку, нужно подготовить свой организм
Бывает, что человек быстро пьянеет даже от небольшой дозы спиртного. Для повышения сопротивляемости организма спиртному нужно заранее потребить небольшую рюмку алкоголя. С помощью этого печень начнет заранее вырабатывать нужные ферменты, что серьезно замедлит воздействие водки.
Лучше всего предварительную порцию закусить хлебом с маслом. Это поможет уменьшить опьянение. Масло в желудке обволакивает его стенки, что замедляет опьянение. Похмелье будет более слабым, если принять перед застольем таблетку активированного угля.
При потреблении алкоголя нужно также пить много воды. С ее помощью будут быстрее выводиться вредные вещества. Перерыв между первой и последующей рюмкой обязан быть не более 3 мин. Только потом его можно повышать. Нельзя мешать водку с иным алкоголем. Если это сделать, то похмелье утром будет тяжелым.
Помимо запивания водки, ее нужно также обильно закусывать
Потреблять водку лучше всего охлажденной. При этом бутылка должна стоять в холодильнике, а не в морозилке. Такая температура водки более приятна, чем замороженная. Есть пару методов потреблять водку без вреда для здоровья.
По русскому методу водку из стопки потребляют большим глотком. Перед потреблением выдыхают, а вдыхают уж после глотка. Затем нужно понюхать кусок хлеба. Наилучшей закуской является сало, рыба, огурцы или копчёности. По эстетической методике водку потребляют понемногу из рюмок на 50–60 мл. При этом напиток немного держат во рту, а потом пропускают через вкусовые рецепторы. Это увеличивает аппетит.
Во время питья водка находится во рту, причем ее не нужно глотать сразу. После медленного проглатывания можно понюхать маринованный огурец. После первой рюмки начинается главный приём пищи. В Европе стопку спиртного осушают за пару небольших глотков. Такой метод замедляет опьянение. Доза спиртного обязана быть небольшой. Самым подходящим будет объем стопки в 100 мл.
Существуют и неправильные методы закусывать водку
Нельзя никакой алкоголь пить без закуски. С пустым желудком ускоряется опьянение и ухудшается похмелье. Водка закусывается мясом, выпечкой и копчёностями. Она очищает рецепторы, что улучшает вкус каждого блюда. Начинать закусывать нужно горячими блюдами или пельменями. Только затем потребляются холодные нарезки. Нельзя водку запивать газировкой. Углекислый газ влияет негативно на желудок и ускоряет опьянение. Спиртное лучше всего запивать соком.
Под водку лучше всего подойдет квашеная капуста, грибочки, бутерброды. Не стоит злоупотреблять спиртным. Когда сложно проглотить новую рюмку, то это значит, что требуется перерыв. Утром для улучшения похмельного состояния не нужно опять начинать потреблять алкоголь. Пить с утра нужно газировку или рассол, можно употребить аскорбиновую кислоту. Поможет также душ с прохладной водой и прогулка.
