Для большинства граждан сложно понять, чем «хорошая» водка отличается от и «плохой». Водку наиболее часто оценивают по ее запаху. При этом, ценители могут даже различать водочные вкусы, выявляя преимущества разных ее сортов.
Главным составляющими элементами в водке является спирт и вода. Основным фактором, влияющим на вкус, является не вода а спирт. Качество этанола и делит водку по цене, от наиболее дешевой, и заканчивая сегментом премиум.
Если немало методов получения спирта. Рецепты, связаны, прежде всего, с сырьем и технологией. Конечная цена связана с себестоимостью. Для наиболее дорогой водки используется ржаной и пшеничный спирт. В зерновом спирте нет крахмала и опасных примесей, вроде метанола и альдегидов. Для получения качественного спирта он проходит через очистку в несколько этапов. Он, в итоге избавляется от лишних примесей.
Водку из разряда «средней» делают из зернового спирта, но в нем может быть крахмал. Изделия из «среднего» сегмента могут иметь спирт из свеклы. Подобный спирт проходит очистку в пару стадий и считается очень качественным. При этом, этикетка может сообщать о «высшей очистке». Но, очистка спирта является чрезвычайно примитивной. При этом, крахмал может быть основой и для спирта «Экстра», который считается средним по качеству сегменту. Получать спирт можно из риса и кукурузы. Но, такой алкоголь более предпочитают азиатские потребители.
Цена водки может быть связана с затратами на производство. Чем выше цена бутылки водки, чем было больше вложено фирмой денег в оборудование. Дорожать водка может и из-за ее рекламы. Для раскрутки известных брендов фирмы тратят миллионы долларов. Водка премиум-уровня в своей цене имеет затраты на качество и бренд. Известное спиртное заливают в красивую и необычную бутылку.
Стоимость хорошей тары также включена в итоговую цену. Бывает, что водка от одной фирмы, в разной таре, сильно отличается по стоимости. При этом, водку в дорогой и необычной в таре почти не фальсифицируют. Изготовителям контрафакта будет очень сложно найти себе достаточное количество премиальных бутылок. Выпуск дорогой тары очень дорого обходится.
