Многие говорят, что кофе вредно для здоровья, несмотря на результаты недавних исследований, которые доказывают, что это ошибочное утверждение.
Учёные считают, что истинные любители кофе даже улучшают своё здоровье, выпивая по несколько чашек кофе в день.
Результаты немецких исследований
Исследования в немецком институте (Deutschen Institute Nür ernährungsforschung) показывают, что употребление кофе не влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний и злокачественных образований.
Учёные из Нидерландов также представили аналогичные результаты своих долгосрочных исследований в медицинском глянце «Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology».
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему переболевшие коронавирусом не могут употреблять кофе, спиртное и курить сигареты
Любители кофе уделяют меньше внимания здоровью
Недавние исследования биологов показали, что любители чая и кофе уменьшают риск сердечных заболеваний.
«Ежедневные 2-4 чашки кофе на 20 % снижают риск развитию патологий.» — Подтверждает Медицинский центр университета Утрехта.
Конечно, чай послужит лучшим инструментом профилактики. 3-6 чашек чая в день может уменьшить опасность смерти, вызванной сердечным приступом практически на 50%.
Подобные результаты показали опыты с кофе. Несмотря на то, что участники эксперимента, которые пили больше 4-х чашек кофе в день, болели чаще. Это объясняется не вредными свойствами этого напитка, а тем, что любители кофе меньше внимания уделяют собственному здоровью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Где купить качественные и недорогие кофемашины для дома через интернет
По статистике, люди, увлекающиеся кофе, больше курят и их рацион менее сбалансированный и питательный. Кроме того, многие другие исследования доказали, что кофе уменьшает риск развития диабета второго типа.
У людей, которые употребляли более четырёх чашек кофе по сравнению с теми, кто пил всего одну чашку кофе в день, этот риск снизилась на 23%.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему от кофе может болеть сердце, и существенен ли его вред для организма человека
Кофе и чай содержат антиоксиданты
Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, которые вызывают процессы старения в организме. Кроме того, кофе содержит углеводы, которые во время жарки зёрен расщепляются, хотя остаются в кофе.
В какао-бобах содержится около 10% жира, но они почти отсутствуют в готовом кофе.
Помимо этого, кофе содержит много минералов, в основном калия, кальция и магния. Кофеин, который в двухпроцентном виде представлен в жареном кофе отвечает за стимулирующее действие кофе.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кофе холодного заваривания — самый лучший: этот напиток содержит больше кофеина
Впрочем, медики отрицают мочегонные свойства кофейных напитков. Кофе выводит жидкость из организма, но не в больших количествах.
