Рак желудка тесно связан с тем, что мы едим. Некоторые виды пищи и определенные привычки в питании могут способствовать развитию этого опасного заболевания, увеличивая риск. В противоположность этому, существуют также продукты, которые обладают защитными свойствами и могут помочь предотвратить рак желудка. Об этом пишет comandir.com
Список опасных продуктов от врача Сидоровой: как избежать рака желудка
Рак желудка является одним из самых распространенных и агрессивных видов онкологических заболеваний. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) за 2020 год, несмотря на значительные успехи в области диагностики и лечения, рак желудка занимает пятое место по распространенности среди всех злокачественных опухолей и третье место по смертности в мире. В связи с этим возникает вопрос, возможно ли снизить риск заболевания через правильное питание. Врач-гастроэнтеролог Елизавета Сидорова поделилась своими рекомендациями.
Питание как фактор риска
По словам Елизаветы Сидоровой, определенные продукты и пищевые привычки могут существенно повлиять на вероятность развития рака желудка. Хотя некоторые продукты сами по себе не вызывают рак, они могут создавать условия, способствующие его возникновению. К таким продуктам относятся копчености, маринады и соусы. Особенно следует обратить внимание на чрезмерное потребление мяса, особенно тех его видов, которые содержат консерванты. В Японии долгое время связывали высокую заболеваемость раком желудка с употреблением соевых продуктов и соевых соусов.
Защитные свойства питания
С другой стороны, врач подчеркивает, что сбалансированное и рациональное питание может иметь защитный эффект. Полезны разнообразные продукты, не содержащие большого количества деликатесов и острых специй, а также напитков, таких как алкоголь, крепкий чай и кофе. Средиземноморская диета, а также продукты, богатые клетчаткой — овощи, фрукты, зелень и шпинат — могут помочь поддерживать здоровье желудка и снизить риск заболеваний.
Важность разнообразия в рационе
Однако Сидорова предостерегает от крайностей в питании. Полный отказ от копченых продуктов в пользу исключительно здоровых может привести к другим проблемам со здоровьем. Питание должно быть разнообразным и сбалансированным, включающим в себя различные группы продуктов, обеспечивающих полноценное сочетание белков, жиров и углеводов. Не следует полностью отказываться от мяса, но менее полезные его виды не должны занимать более 10% вашего рациона. Также важно избегать продуктов с высоким содержанием сахара и жиров, поскольку они могут способствовать набору лишнего веса, что в сочетании с другими факторами риска может привести к предраковым состояниям толстой кишки.
