Ученые провели исследование, в котором определили, какие виды хлеба наиболее полезны для человеческого организма. В итоговый список вошло пять сортов, которые способствуют улучшению здоровья. Об этом сообщается в журнале Verywell Health, который акцентирует внимание на том, что правильный выбор хлеба может благоприятно сказаться на общем состоянии здоровья. Об этом пишет comandir.com
Хлеб, который лечит: 5 самых полезных вариантов по мнению экспертов
Недавнее исследование, проведенное учеными и опубликованное в журнале Verywell Health, помогло выявить пять видов хлеба, которые оказывают положительное влияние на здоровье человека. Давайте рассмотрим каждый из них подробнее.
1. Хлеб из цельного зерна
Первое место в списке занимает хлеб из цельного зерна. Этот продукт славится высоким содержанием витаминов, минералов и клетчатки. Клетчатка, содержащаяся в таком хлебе, способствует улучшению пищеварения и поддержанию стабильного уровня сахара в крови, что делает его важной частью здорового рациона.
2. Льняной хлеб
Следующий на очереди — льняной хлеб. Он богат не только клетчаткой, но и белком, а также альфа-линоленовой кислотой, которая положительно влияет на здоровье сердца и помогает снижать артериальное давление. Таким образом, льняной хлеб является отличным выбором для тех, кто заботится о своем сердечно-сосудистом здоровье.
3. Хлеб из пророщенного зерна
Ученые также выделили хлеб из пророщенного зерна. В одном ломтике этого хлеба содержится всего 71 килокалория, 5 граммов белка, около 13 граммов углеводов и 2 грамма клетчатки. Пророщенное зерно улучшает усвоение питательных веществ и делает хлеб более питательным.
4. Овсяный хлеб
Для людей, стремящихся сократить потребление сахара, овсяный хлеб станет идеальным вариантом. Исследования показали, что он содержит наименьшее количество сахара среди всех видов хлеба, что помогает контролировать уровень глюкозы в крови.
5. Пророщенный ржаной хлеб
Замыкает список пророщенный ржаной хлеб, который богат витаминами группы В и клетчаткой. Его уникальная особенность заключается в том, что он способствует улучшению процессов ферментации в кишечнике, что благоприятно сказывается на пищеварении.
Выбор правильного хлеба может существенно повлиять на наше здоровье. Хлеб из цельного зерна, льняной, из пророщенного зерна, овсяный и пророщенный ржаной — все эти виды хлеба обладают полезными свойствами, которые делают их отличным дополнением к здоровому рациону.
